长城葡萄酒等级排序

  长城葡萄酒是我国国内知名的葡萄酒品牌之一,销量也位居国内葡萄酒品类前列,长城葡萄酒有很多系列的葡萄酒产品,在品质和口感上都没有统一的标准,在等级划分方面是由一星到五星进行划分的,最高等级的长城葡萄酒是五星,品质中等或较低的葡萄酒则会按照星级递减,总体来说长城葡萄酒的品质是非常不错的,而且也偷很多年份的产品是非常具有收藏价值的,普遍能被国内大众所接受。

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  长城葡萄酒根据国内外文化和消费习惯的差异以及中国消费者对葡萄酒的认知程度,参照国际标准,率先在葡萄酒行业中全面、系统、规范地用星级标准来确定高档葡萄酒的等级,从一星到五星,星级愈高,品质愈高。

  长城干红—中国长城红葡萄酒的一种。由中粮酒业有限公司出品,是全球500强企业中粮集团旗下的驰名品牌,被誉为中国葡萄酒第一品牌。质量越好的长城葡萄酒,它的等级就越高,价格也就越贵。

  1、干红是按照年份区分的比如什么94/95/98等等

  2、也有按照酒的规格来区分的,比如至尊等等

  3、也有按照生产流程的不同和制作工艺的不同来区分

  4、红酒的好坏是看它生产的当年的日照,水分,原料等来区分的

  5、葡萄酒按酒的色泽分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类。

  6、根据葡萄酒的含糖量,又可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒也可按同样的方法细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

  怎样区分葡萄酒的好坏?

  一,好的红酒先从外观上看,色调越浅的越好.这和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多为葡萄的外皮,不好.

  二,好红酒入杯后慢慢摇动,在杯壁会有少许红酒,我们称为挂杯.

  三,红酒需用专门的弧型杯,在鼻前慢慢晃动,酒香会随杯壁往上,慢慢入鼻.这时就已经开始品红酒了.

  四,红酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中带甜,少苦味.

  五,再用舌头把红酒挤向口的二侧,用舌头的二侧品味,这时候,酒的味道就更能显露单从外观上辨别红酒的好坏可以看红酒的许可证“etiquette”以及酒的颜色。许可证上会标示出红酒的产地、出品的酒庄、葡萄的收成年份等重要的信息。想要买一瓶好的红酒,最可靠的方式就是挑选一瓶知名酒庄出品的红酒,比如法国波尔多的五大酒庄。葡萄的收成年份同样重要,由于每年的气候不同,葡萄的品质也会有起伏,近20年来出产的葡萄酒以1982年、2000年这两年出产的为最好。另外,正规渠道进口的葡萄酒会有中文标识。透过酒瓶观察,红酒应该是清澈的,没有悬浮物。好的红酒应该香气浓郁,而没有刺激的气味。

  ①看标示

  看标示,可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖,葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成份,进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾,那应该无疑就是半汁葡萄酒。

  ②看外观

  真葡萄酒外观澄亮透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目;香气平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快;假葡萄酒混浊无光,颜色与酒名不符,没有自然感,色泽艳丽,有明显的人工色素感。

  ③品酒味

  真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和,酒体丰满完整,余味绵长;假葡萄酒有突出暴烈的水果香(外加香精),酒精味突出,异香突出,酒体单薄,没有后味。

  综上所述,葡萄酒的好坏是不能简单的通过外包装进行定义的,首先葡萄酒的品牌商标和年份是判断好坏的第一要素,其次瓶盖和瓶身的设计也能看出一款葡萄酒的品质,口感和酒体方面是判断一款葡萄酒好坏的关键性因素,好的葡萄酒酒体比较顺滑和醇厚,口感上也会有浓郁的酒香和果香气,而劣质葡萄酒在口感上比较难以下咽,还会有一定的酸涩感。

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