澳大利亚一直以来拥有着十分强劲的葡萄酒生产力量，现在产业也呈现出了一种蓬勃发展的趋势，当然这样的发展完全离不开澳大利亚当地的气候以及降雨量，这对于葡萄的生长和种植提供了最便利的条件，如今澳大利亚的葡萄酒在市场中也颇有一定的名气，诞生了很多比较顶级的澳大利亚葡萄酒，不仅仅局限于一些当地的品牌。
南澳的著名产区有四大：一是巴罗莎谷（BarossaValley）以产全澳最出名的穗乐仙而闻名于世。它的穗乐仙丰厚、辛辣，可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke-HillofGrace都产于此区。二是麦嘉伦谷（McLarenVale）同样是以产穗乐仙闻名。麦嘉伦谷的穗乐仙新鲜、复杂而且果味甜美，与巴罗莎不完全一样的风格，从而满足不少饮家的爱好。三是古纳华拉（Coonawarra）以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的嘉本纳沙威浓见称，是最早成名的澳洲嘉本纳沙威浓产区。四是嘉拉谷（ClareValley）以产有力而高雅的嘉本纳沙威浓和干爽怡人的威士连（Riesling）著名。
新南威尔士产区：在一九六零年，这个地区经历二十世纪的重生，有人说是现今整个猎人谷的发动机房，尤以生产附猎人谷地理特微的酒为然，这区比下猎人谷更盛产白酒，其葡萄园经常有高收成，可酿制柔和丰厚的「莎当妮」和(比较上)成长得快的「圣美伦」。此地区的分区有丹曼(Denman)、卓利平原(JerrysPlains)、梅里华(Merriwa)、密士维布(Muswellbrook)，和史康(Scone)。
维多利亚产区：中部——亚拉河谷离墨尔本市50公里远，是维多利亚州最早的葡萄园区，有30多家酿酒厂在他们酒窖门前售卖佳酿。1938年，来自新南维尔斯州的Ryrie三兄弟在亚拉河谷种下第一棵葡萄树以后，慢慢地这个区域发展到今天拥有55个酒庄的葡萄酒区。亚拉河谷每年二月会举行牧场节，超过20多家的酒园会一起庆祝，请来顶级的厨师炮制上等的美食，边吃边享受音乐。南部——亚拉河谷位处内陆的地方，而摩宁顿半岛则临海，葡萄园区外还拥有无敌海景。由于摩宁顿半岛凉快的气候跟法国相似，成为葡萄生长的理想地点，摩宁顿半岛有超过150个葡萄园和50个酒庄。西部——该区域气候凉爽，适宜生产高质量的有汽葡萄酒。巴拉瑞特市充满着维多利亚式建筑和豪华花园，附近的疏芬山是一座改于旧日金矿旁的复旧博物馆，游客可欣赏昔日淘金客的生活模型。西北部——维多利亚最大的产酒区，产量占全州的三分之二以上。
该区域包括梅里谷和天鹅山，是典型的炎热干旱区域，适合生产CHARDONNAR、CABERNETSAUVIGNON和著名的SHIRAZ（席拉斯）。东北部——典型的炎热大陆性，白天极其炎热，夜晚极其寒冷。帝皇谷是一个相当多样化的地区，生产的葡萄与维多利亚州其它酒的葡萄截然不同。本地生长最好的品种有MUSCAT（谬斯喀）、SHIRAZ（席拉斯）和RIES（雷司令）。在亚拉河谷，乘热气球从空中游览葡萄园区全貌是亚拉峡谷不可错过的节目。亚拉河谷道门酒庄亚拉河谷道门酒庄出产最上等的法式有汽葡萄酒，为全球抢手货，整座庄园视为一件自然艺术品经营，除了美酒，还有齿颊留香的美食，加上窗外环绕着葡萄园的玫瑰花墙美景，可谓视觉、味觉都得到了最奢侈的享受。摩宁顿半岛红丘陵酒庄摩宁顿半岛红丘陵酒庄成立于1989年，占地50公顷，由于摩宁顿半岛特殊的气候，葡萄生长的时间会比较长，出产的葡萄有一种很特殊的口感，有多种不同的水果香味，因为口感醇香独特而经常获奖。在红丘陵葡萄酒庄进餐可兼得无敌海景。
澳大利亚出产的葡萄酒怎么样
澳大利亚是新世界葡萄酒产酒国的主要代表之一，澳大利亚葡萄酒产业的蓬勃发展离不开当地得天独厚的气候条件。澳大利亚跨两个气候带，约可分为两个气候区。西澳大利亚州、南澳大利亚州、维多利亚州和塔斯马尼亚州冬春两季降雨较多，夏季和初秋较为炎热，秋季来临较早。这些地区受海洋影响较大，昼夜温差不大，热积累有利于提高葡萄酒的质量。而昆士兰州与新南威尔士州由于受热带气候影响，温度较高，湿度较大，全年降雨分布也较均衡，十分有利于葡萄的生长。
澳大利亚的葡萄酒在当今世界葡萄酒市场中也非常具有名气，出产了很多的顶级葡萄酒，而且性价比大都也非常高。澳大利亚比较好的葡萄酒品牌包括但不限于以下这些：
1.奔富酒庄Penfolds
2.禾富酒庄WolfBlass
3.露纹酒庄LeeuwinEstate
4.伯格家族酒庄BurgeFamilyWinemakers
5.钱伯斯酒庄ChambersRosewoodWinery
6.克拉伦敦山酒庄ClarendonHills
7.格林诺克酒庄GreenockCreekVineyard
8.诺恩酒庄NoonWinery
9.托布雷酒庄TorbreckWines
10.芙瑞塔酒庄VeritasVineyard
11.翰斯科酒庄Henschke
12.德保利酒庄DeBortoliWines
13.格罗斯酒庄GrossetWines
14.黄尾袋鼠酒庄YellowTail
综上所述，其中比较著名的南澳，他作为澳大利亚著名的产区巴罗莎谷在这里生产出了闻名于世的葡萄酒，有着十分辛辣丰厚的味道，新鲜复杂是它完全不一样的特色和风格，当然，除了巴罗萨谷产区之外，也有着很多与众不同的地方，气候凉爽是一些高质量的葡萄酒去进行生产，不仅仅带给人一种神秘的感觉，同时也是充满着最豪华的花园，无论是进行观光游览还是品尝美酒，都是您的不二之选。
