西班牙有着十分悠久的葡萄种植历史，它现在已经成为了众多国家中排名第一的国家，所种植的葡萄品种也是多种多样的，其中涌现出了完全不一样的葡萄酒系列，一直以来是被中国人所忽略的，然而现在葡萄酒的生产量已经位居全国第3名，吸引了更多的眼球前来购买，作为一款传承经典酿造的西班牙葡萄酒，通常为了能够更好的管理，会将西班牙的葡萄酒进行由低到高的分解。其中按照等级可以将西班牙划分为dop，那么这样的等级到底是什么意思呢？
1.原产地名称保护葡萄酒
（DOP-DenominacióndeOrigenProtegidaorProtectedDenominationofOrigin）
DOP葡萄酒的质量和特点基本或全部源于其地理产区并有着历史传承的人文因素。它具有一定的质量、声誉或其他源于其地理产区的个性特点。该葡萄酒100％的葡萄全部来自其地理产区的葡萄园并且在其地理产区内进行生产。蒸馏是从属于欧亚种葡萄品种中获得的。
2.地理标识保护葡萄酒
（IGP-IndicaciónGeográficaProtegidaorProtectedGeographicalIndicator）
IGP葡萄酒具有一定的质量、声誉或其他源于其地理产区的个性特点。该酒至少有85％的葡萄必须全部来自其地理产区的葡萄园并在其地理产区内生产。蒸馏是从属于欧亚种葡萄和其他种属的葡萄品种中获得。
西班牙红酒级别如何区分
1.VDM：这是分级制度中最低的一级，没有任何限制，常由不同产区的葡萄酒混合而成。
2.VinoComarcal：简称VC，可标示葡萄产区，但对酿制、产量、位置无限制。
3.VinoDeLaTierra：简称VDLT，类似于法国的VinDePays等级，规定不多，产区范围大而笼统。成为该级别5年以上才可以申请更高的DO资格。
4.DenominacióndeOrigen：简称DO，表示原产地名称保护制度，在1988年之前，是西班牙葡萄酒的最高级别，类似法国的AOC，且这一级别有专门的监管机构。西班牙目前有69个受原产地名称制度保护的法定产区。
5.DOC：DenominacióndeOrigenCalificada：简称DOC，这一类别是1988年西班牙进入欧共体后设立的，代表梯度等级中的最高级别。由国家委员会决定哪些DO可以获得DOC等级，Rioja最先获得，2003年Priorat也被授予该等级，目前只有这2个产区属于DOC。
6.VP：该等级是西班牙在2003年葡萄酒法规中最新建立的，针对单一名庄的葡萄酒，比如那些不符合DO法规的，不使用法定葡萄品种，可葡萄酒的品质依然很出色、拥有良好声誉的酒庄。
小编总结，西班牙的葡萄酒通常会根据一些不同的酿造方式酿造过程来进行分级制度，DOP它是一种原产地来进行保护命名的，由于在酿造的过程中秉承着历史的传承和人文因素的影响，所以这样的葡萄酒使用100%的葡萄酿造而成，作为众多葡萄酒中高品质的葡萄酒获得了人们的认可。
