葡萄酒距今已经有着多年的历史，曾经在法国，意大利，西班牙等一些地区普遍流行，现在也渐渐的传入了其他的国度，其实如果说到最早开始栽培葡萄的地区便属于中东里海地区，在这里所酿造出的葡萄酒被称之为是世界一流的产品。为了能够对于红酒更好的管理，无论是对于法国还是其他国家，都会对于红酒进行区分，那么澳大利亚的红酒等级是如何区分的呢？
一、普级酒（GenericWine）
Generic是指“一般的、普通的”意思，使用澳洲一般栽培的多种葡萄酿造而成的葡萄酒，就是一般消费用的低价佐餐酒，在酒标上的内容会有Red/White（红/白葡萄酒）或者Sweet/Dry（甜型/干型）等简单标示，而不标示葡萄品种、产地和年份。
二、高级品种酒（VarietalWine）
Varietal是指单一品种葡萄酒，以西拉、赤霞珠、霞多丽等单一品种葡萄酿造，具多样性且富有变化感的高级葡萄酒，以出口为主。根据澳洲的葡萄酒法，凡使用一种葡萄达85%以上者，就能够标示该品种于酒标之上。
三、高级混酿酒（VarietalBlendWine）
混和两种以上高级品种所酿造的葡萄酒。假如使用两种葡萄达85%以上时，就可以将葡萄品种的按含量的多少依次标示于酒标上。例如便签上显示：西拉/赤霞珠，代表使用西拉和赤霞珠品种达85%以上，而西拉的使用量多于赤霞珠。
如何辨别澳大利亚奔富（Penfolds）葡萄酒的真伪
真假奔富鉴别的8个方法
一、看帽子，奔富帽子分三种，拧盖、铝塑、锡冒，帽体颜色都是红色，帽顶有银白色凸起的LOGO，正版的帽子上面，LOGO凸起比较高立体感强，字体圆润，颜色清晰漂亮，仿制的就比较杂乱，颜色发暗，LOGO凸起不清晰且平，没有立体感；
二、看标签，酒标用纸是假酒的软肋。澳洲酒不是法国的一些老年法名庄酒，有酒商自行贴标的历史。奔富真酒，酒标用纸都有网纹，网纹有“+”交叉状；假酒：基本没有带网纹的纸张，假酒的网文是均匀的针孔状网点或者就是白板！目前假酒还没能力仿冒；内容来自dedecms
另外，真酒标签上有防伪标志，像BIN系列的128?389?407等等不但UV通透明亮，LOGO立体感强，而且红色文字下面的UV图案里面有防伪设计；奔富707等高端酒，不但有金色防伪丝印。还有钢印的图案和防伪，钢印凸起的图案有很强的立体感，技术非常高，很难模仿；
三、看瓶子，奔富瓶子是专用瓶子，瓶子下面有AG001的才是BIN系列专用瓶；瓶子底凹进去的里面有花纹一种三角图案，一种网格图案；
四、看塞子，一定要是整只的软木塞，而且，麻窝要少，707奔富王的塞子是顶级塞，颜色微微发黄的才对，而且澳洲的酒颜色偏重，体现在塞子上，就是塞子与酒体接触的部分颜色深红发黑。
小编总结，澳大利亚的红酒可以根据不同的酿造方式，分为普通红酒，高级品种酒以及高级混酿酒，顾名思义，高级混酿酒它是所有澳大利亚红酒中最出名的，在酿造的过程中不仅仅会是用单一的葡萄品种。在其中会根据比较著名的葡萄品种进行比例的混合酿造而成，一般会使用两种甚至是两种以上的葡萄，按照一定的含量会在酒标上进行特定的标明。
