南非葡萄酒属于新世界葡萄酒的代表国家之一，虽然不懂经营的历史并不悠久，但由于较高的品质和较好的口感，在全世界范围内也享有较高的知名度，得到了诸多消费者的喜爱和认可，相对于其他发达国家的葡萄酒来说，南非葡萄酒除了品质较好之外，最大的特点就是性价比相对较高，与智利葡萄酒并称为新世界葡萄酒的优质酿造国家之一，近几年来出口量和销量位居全球前列，由于性价比较高，所以受到很多亚洲国家消费者的喜爱，尤其是在我国非常的畅销。
南非是一个非常不错的新世界（即欧洲以外的葡萄酒产酒国）葡萄酒产酒国，而新世界的葡萄酒，特别是南半球的如智利、阿根廷、澳洲、南非等出产的葡萄酒，通常性价比要比法国波尔多的要高（因为波尔多太有名，而波尔多酒的价钱中，产区名气占的比重太高），也就是说，相同价位的新世界葡萄酒和波尔多葡萄酒相比，通常酒质是新世界的要高一些。
南非的葡萄酒中，比较著名的有：猎豹庄、乐梦迪、罗伯-乐富奇（有法国拉菲庄参股）等，价位上，从接近百元的，到千元左右的都有。
南非虽为新世界国家，但是酿酒历史悠长。其葡萄酒兼具旧世界的优雅和新世界的浓郁果味，与其他新世界国家的葡萄酒相比，风味更为优雅内敛，果味也不会太过直接。在南非，你可以尝试极具当地特色的皮诺塔吉（Pinotage）葡萄酒，又能品尝到波尔多（Brodeaux）风格的混酿。
特别推荐：黑地产区的西拉葡萄酒和白诗南葡萄酒；天地山谷的黑皮诺葡萄酒和霞多丽葡萄酒。
葡萄皮有什么作用？
葡萄皮的营养价值非常丰富。里面含有大量的天然色素和大量的膳食纤维，可以有效的促进肠道蠕动。而且葡萄皮中的白藜芦醇是一种很强的抗氧化剂。可以有效的美白皮肤、防止皮肤衰老，并且可以改善机体的状态。适量的吃一些葡萄皮可以吸收葡萄皮中大量的维生素和蛋白质，可以为机体的一些提供能量，并且有一定的预防心脑血管疾病的作用。
1、葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。
2、葡萄皮具有抗癌作用，葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
3、葡萄那诱人的紫色其实是含有一种营养成份----花青素。花青素(anthocyanins)是一类类黄酮化合物，是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一，花青素还扮演重要的强效抗氧化剂角色，能够保护人体免受自由基的损伤。
4、萄皮中还含有另一种抗氧化物：白藜芦醇。该成份可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，预防血栓形成，对冠心病，缺血性心脏病，高血脂均有防治作用。
综上所述，很多人应该都知道葡萄酒中含有大量的单宁成分，而单宁成分则主要来自于葡萄皮和葡萄籽中，葡萄皮，相对于果肉来说，营养价值也是非常丰富的，含有大量的天然色素，以及膳食纤维等营养成分，能够在一定程度上起到促进消化的作用。
