鸡尾酒是根据不同的烈酒作为基酒调制而成的，所调制的鸡尾酒形态颜色也呈现出了完全不一样的特点，而这款与众不同的鸡尾酒，它有一个很长的英文字母。中文被译为乡村姑娘，这是利用葡萄牙的语言来进行翻译的，传说在巴西这种鸡尾酒是十分流行的，通常会利用巴西的特产甘蔗酒作为基酒调制而成，带给人们十分独特的苦涩味道。
第一步
1. 青柠切角、去籽备用。
第二步
2. 杯中放入青柠角(lime wedge)、砂糖，用捣棒混合(muddle)。
第三步
3. 加入满满一杯碎冰至杯口。
第四步
4. 倒入甘蔗酒即可。
烹饪技巧
1、青柠用盐搓去表面果蜡，不可以偷懒哟！2、青柠角和砂糖muddle时，不要用力过猛，力道太大会使得青柠有苦涩味。
caipirinha鸡尾酒的由来
根据巴西方面的说法，当地人很早就流传着混合柠檬、蜂蜜和大蒜调制治疗感冒的饮料（不加冰块），有时也会添加酒，乡村姑娘Caipirinha可能就是从这种小偏方变化而来。
但不管乡村姑娘这款鸡尾酒的来历是怎样的，都改变不了它作为巴西国民鸡尾酒的地位。去到巴西无论哪里，无论男女老幼，都超爱这款Caipirinha，所以一直以来，Caipirinha这款鸡尾酒都被巴西人同桑巴舞和足球一起当成巴西国宝哦！
小编总结，乡村姑娘鸡尾酒是一款非常流行的品尝方法，它让人们顿时忘却烦恼，瞬间感觉到心情好转，经过发酵蒸馏的过程中酿造而成已经成为了巴西特有的代表，经过混合柠檬的酿造方式，无论是男女老少都对于这款鸡尾酒青睐有加，一直以来被巴西的人誉为是巴西的国宝存在。目前在市场中，这款鸡尾酒也开始有所售卖，尤其是在一些娱乐场所和大型的酒吧。
