泡药酒用什么类型的白酒

  药酒是中华酒文化中的一种,是酒与重要相结合的一种保健养生饮品,主要以发酵酒,蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的动物类或植物类中药材,采用浸泡,煮,蒸等不同的方式加工成的酒液,那泡药酒需要用什么白酒呢?具体就让我们来看看吧!

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  1、泡药酒用什么样的酒适合

  (1)、老白干白酒

  老白干白酒用来泡制药酒是很不错的,酿造出来的口感非常独特,而且老白干的浓度也比较高,适合很多消费人群。老白干白酒里的酒精能够把药物里面的营养成分全部吸收到酒里面去,这样泡制出来的药酒有更多的营养物质。

  (2)、高度白酒

  高度白酒用来泡制药酒,同样酒里的酒精能够把药物里面的有效成分吸入到酒里面,那么大家在喝药酒的时候就能够充分地体现出药酒的价值了。

  (3)、纯粮食白酒

  现在市面上有很多酒都是勾兑出来的,喝起来口感不是很好,在泡药酒的时也起不到很好的作用。所以要选用纯粮食酒来泡药酒是非常不错的,而且酿制的原材主要以玉米、小麦、大米等不同的农作物酿造出来的。而且在度数上一般选择在50°-60°的酒就好,这样才能把药物里面的成分泡出来,像这类酒有很多如清香型、酱香型以及兼香型白酒都是可以用来泡药酒的。

  (4)、清香型白酒

  清香型的白酒都被大多的人用来泡制药酒,因为清香型白酒味道比较清香,而且很多药材经过白酒的泡制之后,可能会存在一些口味,有的会出现干苦的口感,那用清香型酒口感会比较清香,没有异味。

  2、甜的米酒,不能用来泡酒

  如果是用米酿酒后蒸出来的米酒,是可以用来泡药酒的,最好是用浓一些的米酒泡。如果你的药是草药,用45度左右的米酒就可以了,但是酒越淡,泡的药酒越容易坏,可能变臭的。如果你的药有蛇什么的,最好是用60度的酒来泡,如果酒不浓,蛇会很快变臭。酒浓,泡的时间可以短点,酒淡,泡的时间就需要长点,效果不会有事么区别。

  此外,米酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用米酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒。据统计,有70多种药酒需用米酒作酒基配制。家庭常用药酒:补气补血酒、壮腰补肾酒、活血化淤酒、法风活络酒、养身酒等。

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  3、泡药酒的方法与注意事项

  (1)、酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。

  (2)、泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

  (3)、服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。

  (4)、浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。

  凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!

  (5)、药酒浸泡的时间一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。

  4、药酒的主要功能

  (1)、药酒有特定的效应,对某些疾病的治疗,预防及病后的康复有辅助治疗的作用。

  (2)、药酒有养生保健的作用,以它的滋补,养生功能,起到补虚强身,扶正祛邪,抗衰益寿和保健强身的作用。

  (3)、外用药酒主要用于治疗关节或肌腱扭伤,肌肉劳损或风湿神经疼痛的治疗。

  (4)、内服药酒分为治疗药酒和滋补药酒。治疗药酒主要是治疗风湿病和跌打损伤,而滋补类药酒则以补气,补血,气血双补,补肾壮阳为多见。

  (5)、补气药酒对气虚所致的神疲乏力,少气懒言有较好的疗效;气血双补类药酒用于调理气血两虚所致的面色苍白,神疲体倦,心悸气短等症。

  5、不会用药酒,可选择喝白酒

  (1)、可以刺激大脑和中枢神经,起到消除疲劳的作用,可以松弛神经。

  (2)、有效的预防心脑血管疾病,缓解冠状动脉硬化。具有舒筋活血的功效。还能够活血化淤。

  (3)、具有开胃消食的作用,可以促进消化,起到增加食欲的作用。但是过量的饮用会感到胃肠不适。

  (4)、可以促进新陈代谢,促进血液循环。还可以刺激神经的传导。

  6、喝酒的危害有哪些

  喝酒会刺激到口腔,长时间一来味觉就会有所下降。酒精在进入我们体内之后会通过肝脏来分解掉,如果喝了过多的酒,就会给肝脏带来负担,所以长期喝酒的话可能会引发肝癌。

  综上所得,药酒就被称为“百药之长”,因此有很多人在家自制药酒,每天都有喝药酒的习惯,药酒具有很强的功效,因为中药材里的有效成分主要是有机物,对身体有一定的好处,但是在泡制药酒的时候一定要了解产品药酒用什么酒,要不然会影响药酒的疗效的啦!