智利葡萄酒怎么样

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  随着人们生活水平的发展和生活条件的普遍提高,很多人都会以葡萄酒代替白酒,因为葡萄酒的酒精度数比较低,喝起来也更加容易入口,不知道您听过这款智利葡萄酒品牌吗?他有着新世界葡萄酒的产国,独特的口感,多样化的酒款让您能够尽情的选择,下面这个小编具体的给您介绍一下这款独具特色的智利葡萄酒到底有什么样的过人之处吧。

  1.历史文化魅力
  智利葡萄酒大规模出口始于20世纪90年代早期,而智利葡萄的种植和酿造历史却可以追溯到16世纪。当时西班牙的侵略者和传教士在莫莱谷和比奥比奥谷种下了葡萄树,他们将从加那利群岛带来的派斯葡萄种植在这片土地上,用以大批量生产葡萄酒。
  2.安第斯山脉的魔力
  跨越智利国土南北的除了无穷无尽的海洋,还有华丽壮阔的安第斯山脉——它为葡萄种植提供了花岗岩质土壤和冲积平原。同时,受山脉的影响,暖湿气流会向山脉的顶部上升,而安第斯山脉海拔较高,因此可以很好地阻隔湿气,形成“雨影效应”,这能有效地阻挡海风,使葡萄抽芽的冬季和春季不过于寒冷,夏季不过于炎热,十分有利于葡萄栽培。
  3.多样化的酒款和选择
  智利葡萄酒的迷人之处还在于其多样性。智利国土狭长,从南至北有着不同的气候和土壤类型,酿制出的葡萄酒风格也不尽相同。比如智利aoyo傲鱼酒庄所酿制的葡萄酒就涵盖了桃红酒、起泡酒、甜酒、以及红葡萄酒、白葡萄酒等多种类型的葡萄酒,满足了不同人群的不同喜好和需求,更不用说莫大的智利产区了。
  4.智利葡萄酒酿造的投资和创新
  与旧世界产酒国相比,智利是一个十分年轻的葡萄酒产国。19世纪末期,法国葡萄品种开始从欧洲传入智利,此时智利的葡萄种植和葡萄酒酿造才真正地开始飞速发展,在此之前,葡萄酒行业一直都处于缓慢的小农发展模式之下。
  智利葡萄酒等级划分
  1、Varietal:品种级,只列葡萄名称,这是最基本的酒。
  Reserve珍藏级别
  Reserve珍藏级别
  、Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好(右图)。
  3、GranReserva:特级珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒。
  4、ReservaDeFamilia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.CasaLapostolle的ClosApalta和Valdivieso的CaballoLoco等。
  5、Premium:至尊限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒厂就不会酿制Premium,关于ReservaDeFamilia和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月,比如LaLejania的PremiumShiraz,存放时间为22个月。
  综上所述,智利葡萄酒之所以能够被人们所喜欢,是因为它有着极其独特的文化魅力,曾经这里是葡萄酒大规模的出口基地,具有极其悠久的历史,因此在这里酿造的葡萄都可以进行大比批量的生产,由于它位于安第斯山脉周边,受山脉的影响,夏季炎热,冬季寒冷更加有利于葡萄的栽培。多样化的条件为葡萄酒的酿造提供了一定的便利,各种各样的葡萄酒类型,您可以进行自主的选择,在挑选智力葡萄酒的时候也能够让你随心所欲。