相信很多人对于洋酒钟爱有加白兰地作为一种烈酒之一，它主要是以葡萄和水果经过蒸馏酿造而成，度数一般在40度以上，作为一种特有的蒸馏酒，它是来自于葡萄外，其他的水果白兰地是一种特别古老的饮料，在法国当地是非常出名的，现在随着白兰地的盛行，一些娱乐场所和大型的酒吧也可以见到人们对于它存在着一定的青睐和喜欢。
白兰地酒度在40-43度之间。
白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。
以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
如何分辨金奖白兰地真假
1、观其色——将白兰地倒入杯中，倒至酒杯的四分之一左右。酒杯倾斜45度，再将杯子直立，欣赏酒液在杯壁上缓慢滑落的痕迹，琥珀色的白兰地如丰厚的丝绸一般滑落，圆润细腻的，就是品质上乘最佳写照。
2、闻其香——当鼻子接近玻璃杯时，就能闻到白兰地既有幽雅的葡萄品种香，轻轻摇动杯子，这时散发出来的香气像似椴树花、葡萄花、干的葡萄嫩枝、压榨后的葡萄渣、紫罗兰、香草，细腻，幽雅浓郁。
3、品其味——浅啜一小口张裕白兰地，通过舌面上的味蕾，口腔粘膜的感觉，让它在口腔中扩散回旋，醇和、甘冽、如丝绸般顺滑的酒液最后将流入喉咙，将一股醇美的温暖带进身体内。
总结，白兰地作为一种特有的洋酒，在年轻人身边是广受欢迎，相比于葡萄酒它的度是非常高的，所以我们在饮用的时候，一定要讲究适量，而且也不会担心存在过去的一些现象，相比于葡萄酒他可能并没有那么的娇贵，白兰地作为男性最喜欢饮品之一，我们在饮用的时候一定要注意量的把握，最好不要超过200毫升，女性不要超过100毫升，否则很容易对身体存在着安全隐患。
