杨梅酒是由杨梅为主要原料制作而成的一款果酒，他特别适合女性进行饮用，制作方法比较简单，挑选新鲜的杨梅为主要原料进行一定的清洗，之后需要放入冰糖放置三个月之后就可以进行饮用。它具有一定的功效，尤其是在炎炎夏日喝上一杯杨梅酒，顿时感觉自己神清气爽。那么杨梅酒它的酒精度数是否很高呢？具体为多少呢？
30-45度左右。
杨梅酒是果酒的一种，一般它的度数都不会太高，因为在浸泡杨梅酒时，选用的白酒多为40-50度左右，但是杨梅中含有大量的水分，会稀释酒精，导致酒精的度数变低，大概在30-45度左右，当然，如果浸泡杨梅酒时用的酒精度数低于40度或高于50度的，那么杨梅酒的度数可能也会有所差别。
杨梅酒的功效
1、有助于解暑，尤其是在炎热的夏季，喝一杯杨梅酒，会顿时觉得神清气爽。
2、如果肠胃不适拉肚子，喝一杯杨梅酒还能起到止泻的作用。此外，诸如消化不良的胃肠类疾病，杨梅酒都具有一定的治疗作用。
3、在暑热的季节中，杨梅酒可以除湿解暑；在寒冷的季节，杨梅酒可以御寒。
4、中暑之后，喝点杨梅酒，头晕、乏力、恶心的症状就会得到缓解，但值得注意的是，杨梅酒只能治疗轻度的中暑，如果暑犯心营、肝风内动、重度中暑，需要去医院及时就诊治疗，不能单纯依靠这些偏方。
5、夏季食欲不振的情况时有发生，喝杨梅酒不仅有解暑的作用，还能助消化，增强食欲。此外，杨梅的果肉内含有的纤维素对刺激肠管蠕动有帮助，有利于体内有害物质的排出。
6、杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
综上所述，杨梅酒拥有着丰富而独特的口感，在夏季可以预防中暑，而且也能够起到酸碱平衡的效果，是一款养生的上乘佳品。而且能够提高我们健康的体质，是身体更加的健壮，他一般的酒精度数为30~40度左右，当然如果是自己动手酿造，我们想要让杨梅酒本身的酒精度数比较偏低的话，可以再放糖分的时候少放至一点，这样它发酵起来的酒精度数就并没有那么高了。
