一．白葡萄酒有哪些重要种类？
1．莎当妮 Chardonnay——莎当妮的原产地是法国的勃艮第和香槟地区，带有橡木味和浓烈的水果风味。 白苏维翁（Sauvignon Blanc）——产于法国波尔多和卢瓦尔河区，是即饮型酒，有青草味、瓜果味、芦笋味和蘑菇味，通常酒精度较高。
2． 圣美伦（Semillon）——是对贵腐菌最没有抵抗力的种类，是酿制贵腐甜酒的最佳对象，能够久藏，口感香醇浓烈，厚实，带有蜂蜜、干果、青草、橘子和蜜糖地瓜的味道。
3． 雷司令（Riesling）——是德国最引以为荣的白葡萄种类。带有矿石、石油、柠檬、李子、青苹果的味道，也有蜂蜜和烤土司的浓香。
二．葡萄酒中的“白利糖度”到底是个啥？
1．白利糖度（Brix）是测量糖度的单位，指的是在20℃情况下，每100克水溶液中溶解的蔗糖克数。在一款葡萄酒的资料中，白利糖度一般指的是该款酒所使用的酿酒葡萄的含糖量，如“平均白利糖度15”的意思就是这批酿酒葡萄平均每100克里含有15克糖分。
三．通常情况下 白葡萄酒和红葡萄酒 哪个含糖低
干白干红都是脱糖的没有脱糖的各有区别，自己看成分表吧
四．白葡萄酒含糖份比较少吗
1． 干葡萄酒 干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。
2． 半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量1～10g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、。。。
五．葡萄酒按含糖量多少分类 ?
1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味。半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L。半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g/L。
六．干红葡萄酒和干白葡萄酒，哪一种糖分比较高？
1．葡萄酒是一个笼统得说法，干红是葡萄酒的一种，它的糖分和酒精度数都比较低，且营养丰富，适量饮用很是有益健康。
2． 由于干红甜度低，比较适合不喜欢甜食的人、怕发胖的人、及血糖高的人饮用 同时干红还具有软化血管的作用，所有也很适合心血管疾病患者少量饮用。
3．而对健康人来说，每天一小辈红酒更是具有预防心血管疾病的功效！ 而喜欢口感甜一点的人，在饮用干红时可以兑些雪碧或七喜——此饮法是很典型的干红饮用方法！
七．葡萄酒按含糖量怎么分类？
1．葡萄酒按含糖量可分为：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
4．扩展资料：饮食宜忌康成年人，女性更适宜喝葡萄酒。糖尿病、严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。红葡萄酒不须冰镇，白葡萄酒冰镇后饮用口味更佳。
八．白葡萄酒是甜的么？
如果是“干白”就不是甜的。如果是“半干白”就只有一点甜，但更多的是酸如果是“甜白”就是甜的如果是“冰酒”肯定是甜的
九．白葡萄酒甜不甜？
1．白葡萄酒根据含糖量的多少而呈现出口感是否甜，像干白这种含糖量较低的葡萄酒，口感喝起来就不会感觉甜，对于葡萄酒小白来说干白葡萄酒喝起来口感甚至还会有些苦涩。
2．而甜白葡萄酒因为酒种果糖的含量高一些，所以喝起来口感甜甜的，更好入口一些。像甜白葡萄酒中的高端酒种匈牙利的玛丽雪莱贵腐酒（MaryShelley）德国雷司令冰酒等，因特殊的酿造工艺，口感除了有高级的甜之外还有特殊的水果及矿物质风味在里面。
十．白葡萄酒怎么分等级
1．不同国家分级制度不一样，另外白葡萄酒分级和红葡萄酒分级一样，统称葡萄酒分级制度，下面例举两个国家的分级制度：法国基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V。
2．D。Q。S)、法定地区葡萄酒(A。O。C)。一般来讲，越接近金字塔顶部，价格越高。西班牙基部至顶部的顺序为：一般等级（VDM、VC、VDLT）、高级别酒等级（DO、DOC）、窖藏级别（Crianza、Reserva、Gran Reserva）。
3．扩展资料白葡萄酒保质期高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒，一般较昂贵，所以陈年便有了新的价值和必要性。
4．陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道，类似红葡萄酒的陈年效果。优质的雷司令葡萄酒10年左右成熟期。
5．德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令，适当的陈年可以丰富酒的香气，余味愈加悠长，有人将它们形容为成熟的贵妇人，需要时间慢慢欣赏。
