超市怎么挑白酒,南京结婚喜酒该如何选啊在华联超市购买的话白酒的价格低吗

1,南京结婚喜酒该如何选啊在华联超市购买的话白酒的价格低吗

个人看好的是小糊涂神的,这款白酒的味道最独特了,喝起来,可以带来不俗的体验。现在在易酒在线网购,比在华联买,要便宜很多的。

南京结婚喜酒该如何选啊在华联超市购买的话白酒的价格低吗

2,在超市如何挑选好的白酒

1、正规酒厂出品的白酒一定有厂址、厂名、品牌等详细的产品说明信息,如果一款白酒上包装的信息不全则不要购买。购买熟悉的酒厂及品牌的白酒,对不熟悉的品牌以及厂家建议谨慎选购。2、一般稍微懂酒的人去超市购买白酒,都可以用到这种方法,如果是透明酒瓶的话,先使劲晃动一下酒瓶,这样会产生很多的酒花,可以通过酒花的密集程度,来判断这个酒品质大概怎么样,酒花消失速度越慢,代表这个酒品质越好。如果酒花非常少,并且零零散散的,不密集,还消失得快,那就肯定这个酒就不怎么样,大家见了这种酒不买为好。2、在这里说明一下,酒精酒不是假酒,它有固液法和液态法两种,都是国家允许销售的产品,品质当然没有纯粮固态的好,但比较适合低端市场,大众口味。所以在超市选购白酒的时候,不能光看包装好看,一定要看配料表以及国家标准(会有标注)。3、尽量到大型连锁类超市去购买,比如沃尔玛、合力、大润发等,他们在进货渠道、产品品控等方面还是完善专业的,购买也比较放心,在购买后记得索要发票或者是收据等凭证,这样比较有保障。如果购买后发现是假的,立即与商家联系维护自己的合法权益。

在超市如何挑选好的白酒

3,超市里面一两百的红酒怎么挑选呢

1、不要选择国产酒,任何价位的国产酒,都毫无品质和性价比可言。2、不要选择法国酒,特别是波尔多酒,因为它们太有名,价钱里面名气占的比例过高,这个价位,只能买到最普通、品质很一般的波尔多酒,法国其它产区可能会稍微强一点,但也不是最好的选择(从酒质上来说)。3、从性价比的角度来说,在新世界里面进行选择是最佳方案。首选智利、阿根廷的酒,很多百元左右就非常不错,在150~200这个区间还可以购买到珍藏级别的酒。4、根据自己的口味进行品种的选择。智利酒可以选择美乐、佳美娜、赤霞珠、黑品乐这些品种,阿根廷可以选择马尔贝克、赤霞珠,美国可以选择赤霞珠、仙粉黛、黑品乐,澳洲可以选择色拉子,南非可以选择品乐塔基。5、到家乐福、麦德龙这样的大超市去选酒。

超市里面一两百的红酒怎么挑选呢

4,怎么选购纯粮食白酒

选购白酒主要要注意以下几点:1、先看白酒的执行标准购买白酒时,我们先看它的执行标准,这样不仅能分辨出白酒的香型,还能分辨别白酒是否是粮食酒还是酒精酒。我国的白酒有做种的香型,比如酱香型的白酒执行标准是GB/T26760,清香型的白酒是:GB/T10781.2,浓香型是:GB/T10781.1,每种香型的白酒对应着自己的执行标准,这些都是纯粮食酒。酒精酒也有两种执行标准,一种是液态工艺,它是用食用酒精和各种香味添加剂勾兑而成,成本低,生产时间短,因此售价便宜,执行标准是:GB/T20821。另一种就是固液法白酒,它是用30%的粮食酒加上食用酒精和添加剂勾兑的,执行标准是:GB/T20822。2、再看白酒的等级标准通过执行标准我们就能简单地分辨出粮食酒和酒精酒的区别,但是无法分辨粮食酒的品质好坏。因为同属粮食酒,也因为里面用的粮食多少、酿造的工艺、生产的时间、窖藏的年份等,都决定了白酒的品质和口感。在每瓶白酒的外瓶上,有有标注白酒的等级,品质最好的白酒等级为优级,随后是一级的白酒,最后是二级的白酒。他们之间有多少差距呢?白酒圈里有句老话:有钱就喝优级的白酒,条件不允许再喝一级的白酒,实在窘迫才喝二级的白酒。可见专业人士都没有提及酒精酒,因为酒精酒是没有等级标准的,业内的人几乎很少有人喝。如果您在超市购买白酒,完全可以采用这两种方法,简单就能挑出一款优质的粮食酒,你在同等白酒中可以再看下价格,性价比高的作为首选。

5,怎么挑选红酒超市的好不好啊

买干红,肯定不会甜。超市买还是比较正确的选择,很多专卖店的价格比较乱。但在超市只限于买低价位的酒,500元以上的就不要买了,不然你就为中国税务工作做贡献了。
首次接触葡萄酒的话 比较推荐选新世界的酒,像智利的,美国的,澳大利亚的,中国的。旧世界的酒相对来说比较涩,开始喝不一定能接受。另外红葡萄酒有MELORT(梅洛)中国翻译过来也叫美露,CABNET.(加本利),CABNET.SAUV.(加本利,苏为翁)中国葡萄酒上一般叫解百纳。初喝的话 推荐MELORT的,相对来说,入口总体上都比较柔。 像初喝的话 澳大利亚的WOLF BLASS很推荐。地区餐酒,价格不贵,入口很不错
购买红酒肯定要到专业的酒类专卖店去购买,进入超市的一般都是非常低端的红酒。在全世界有八大酒庄的红酒都是值得购买的,如果够专业还可以选择波尔多五大酒庄的酒,不仅可以喝还可以收藏,一定可以升值。包括波尔多的拉菲正、副牌都是非常有名的,并且也一直价升不停,也许有一些泡沫,但也包含了人们对她的喜爱程度,当然刚入门学习品红酒的,建议可以多找一下新世界的入门级红酒,包括智利、澳洲、中国都有非常好的,红酒都应自己用心去品尝才知道他的好的,总之,只要自己喜欢就是好酒!
本人建议去红酒庄买!因为品种多,价钱从低到高都有. 红酒还要看看你自己喜欢什么味道的红酒!如果是初学者,本人建议喝喝澳洲酒!因为澳洲酒酒体比较柔和,果香为重,味道单一.
不喜欢喝甜的,那就选野山葡萄酒,口味不甜也不酸,到超市买好啊,可是得注意生产日期,不要挑到过期的红酒就OK了。
超市的洋酒都一般了。要买就到专卖店去买!

6,在超市买白酒是买优级的还是买一级的

白酒等级分为优级、一级、二级。白酒的等级不一样,质量肯定也不一样,区别主要表现在香味和成分的含量上。 1、理化指标不同。在理化指标中对一级的要求是:总酸 1.40g/L,总酯 2.00g/L,己酸乙酯 0.40g/L,固形物 0.70g/L。而对优级的要求是:总酸 1.40g/L,总酯 2.20g/L,己酸乙酯 0.30g/L,固形物 0.70g/L。 2、口感不同。优级白酒香味突出,口味细腻丰满。后味悠长,空杯留香持久,风格典型。一级白酒香味相对于优级就差一些,但口味还是较细腻丰满的,后味长,风格稍低于优级白酒。 同一个厂家,同一个品牌,优级品的品质肯定比一级品的品质好一些。但不同厂家就无法对比了,一些厂家的优级品还不如其他厂家的一级品。在超市里自选区的白酒,基本都是一些口粮酒,稍微贵一点的基本都有专柜销售。想百来块钱的一瓶酒比千把块钱一瓶酒品质好,那是不可能的,特别是同一厂家的酒,自然有它贵的道理,至于是否符合等比例,那就难说了,越贵的酒性价比越低。 买酒,最主要看荷包,有钱的就去专柜里选,特别是那些八大名酒,专门选贵的。如果钱包瘪一点的,只能去光瓶酒专区看看,毕竟喝的是酒,不是包装。至于酒的品质,首先就得看是大厂家的了,大厂嫡系产品质量相对有保障一些,就算是勾兑的酒精酒,也比那些小厂多一点保证,至少知道是某厂生产的,那些名不经传的打擦边球的牌子就不要接触了,价格虚高,都是酒精酒,凭什么就买那么贵? 酒这种致癌物,还是少喝为妙。买酒不要只看质量等级,更重要的是看价格,一分钱一分货,这个恒定的定律在白酒行业还是通用的,贵的不一定好,但便宜的绝对没好货。在同一品牌里优级比一级好一些,不同品牌间不具备可比性。 买自己喜欢的而不是别人推荐的才是关键。 必买优级的

7,怎么挑酒 麻烦教教我

在炎炎夏日,要能吃喝得爽快,最需要的,真的是一台高吨位的冷气。喝些清凉止渴的夏季葡萄酒,一个葡萄酒世界里被遗忘许久的美味价值,在我们这个越来越热的地球上,也许酿酒师和葡萄酒商们该开始认真地思考与响应这样的问题。在我的经验里,没有其它的葡萄酒比来自摩塞尔河(Mosel)的丽丝玲(Riesling)白酒更消暑了。不过,请不要误会了,我说的不是昂贵稀有超级浓缩的TBA也不是贵腐葡萄酿成的Auselese,而是最普通常见,价格也非常平实的Kabinette。扑鼻的花果香气带着冷静的矿石与青柠檬,很低的酒精浓度,微微的可口甜味,配上让口水滴流不停的强劲酸味,无需空调冷气,在夏天里冰凉冰凉地喝上一杯,最是畅快消暑,清爽无比,喝上一口之后,就很难不再多喝上几杯。像现在这么热的时节,这是最值得在冰箱里多冰上几瓶的葡萄酒,而绝不是满柜的顶级红酒。除了德式的Riesling,不带甜份,没有太多橡木桶味,清爽多酸,年轻新鲜的干白酒也一样是夏季首选。从罗亚尔河Sancerre到纽西兰马尔堡(Marlborough)的白苏维浓(SauvignonBlanc);从阿尔萨斯(Alsace)到澳洲ClareValley的Riesling;布根地的夏布利(Chablis)、意大利北部的灰皮诺(PinotGriggio)、西班牙加利西亚(Galicia)的RiasBaixas、奥地利的GrünerVeltiner甚至,来自火热的安达鲁西亚,却非常精巧细致的Manzanilla雪莉酒。这些,都是会让我期盼夏天赶快到来的迷人夏季白酒。当然,并非只有白酒才清凉消暑,粉红酒和气泡酒也都是夏日首选。最近几年不甜的粉红酒在世界各地流行起来之后,国际市场上粉红酒可以选择的种类突然变多了许多。除了少数生产较多粉红酒的产区像普罗旺斯和隆河谷的Tavel之外,现在连原本不屑生产粉红酒的产区和酒庄也都开始推出上市了,其中还包括了许多波尔多的顶级酒庄,可见市场的需求确实很大。比较无奈的是,现在台湾市场上的粉红酒还是依然寥寥无几。超乎想象的,适合夏天喝的红酒其实也一样相当多,只是,它们大部份都称不上顶级,至少,在价格上都不是。顶尖的红酒比较不消暑的原因除了常常浓厚又多酒精外,更重要的是顶级红酒为了讲究口感结构,又必须要能够耐久存,通常都会含有较多的单宁,而当酒的温度太低时,单宁就会变得更涩更难以入口,让顶级的红酒失去均衡。虽说无论哪一类的红酒,适饮的温度都不该超过20℃,这样的温度在夏天喝起来已经微微地觉着有一点凉了,但是,真正适合夏天冰凉着喝的红酒却是可以再冰一点的那种,要能降到1-2℃,甚至直接从冰箱里拿出来,都一样可以非常柔和顺口,而且酒香要奔放到连在低温下品尝,都一样能清心怡人,不会完全封闭起来
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8,在超市怎样才能买到好的红酒

挑选红酒秘笈 1.选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。 2.观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。 3.按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。 参考资料:网络资料 回答者:与尔同轩 - 大魔导师 十三级 10-15 23:24 在挑选红酒时,首先,不少初学者都误以为出产年份是最重要的考虑因素。虽然一个“好年份”对于一支高品质的红酒来说是重要,但红酒品质好与坏,也需要视乎出产国家和地区。 其次,按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。 除了选择适合自己个性和口味的红酒以外,进餐时如何搭配也是很有讲究。他说,以前在餐桌上喝酒,从来都是从头到尾就喝一瓶酒,不论白酒、啤酒或红酒,都非得大口大口地往嘴里喝。其实,应该是应该根据菜肴选择合适口味的酒,例如干红配红肉(猪牛羊肉),干白配白肉(海鲜鱼虾)。有这样一个过程,先以干白开胃,然后进入干红主题,先尝年轻酒,再品老年份酒。只有这样,才能充分发挥出酒和菜肴的口味。
可以到酒韵行网站看看,比超市便宜,我同事经常买
中国的超市50%以上进口的红酒都是那些过老的(特别是那些表面上看起来很高性价比的都是在不恰当的窖藏条件下放了很久的)跟一些酒庄卖了很久的一些剩酒。真的想喝好的进口红酒就不要在中国的超市选择(当然有非常少的可能有那么一两款不错的但你又不认识兼销售也不懂)。一般真的懂得喝红酒兼要划算的都去那些大的酒窖里面选择。
专家建议,消费者在选购葡萄酒时,可以从两个方面着手: 一是从标签标注的内容判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确,主要包括以下内容: 产品名称。根据产品的定义,名称应该为“葡萄酒”。 酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%(V/V)。 执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。 二是从内在质量判断。葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分,其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现: 外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。 香气。葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。 口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。 购买葡萄酒,可从以下几个方面进行感官鉴定,判定其质量: 1、色泽—不同的葡萄酒,其色泽不同。红葡萄酒为紫色,白葡萄酒为淡黄色,其他还有桃红色葡萄酒为桃红色。但是不论什么颜色的葡萄酒,都应该透明、鲜艳,不浑浊。 2、香气—葡萄酒应有天然的果香,特别是有浓郁的浓香,不应有杂气味。 3、味道—葡萄酒应有该种葡萄酒的特殊的,正常的滋味,质量好的葡萄酒应有醇厚、软润的滋味,不能带苦、涩杂味。此外,葡萄酒的酸度、丹宁、浸出物等应符合要求。

9,如何在超市选购一款好的葡萄酒

大家在购买葡萄酒的时候呢最好选择一些比较专业的场所啦,比如葡萄酒专卖店或者酒窖。当然了,如果有条件从庄园直接购买那更是再好不过了。 这下就该有朋友有疑问了,为什么不让我们在超市买呢?因为对大多数人来说日常接触最多的能够购买葡萄酒的地方莫过于超市喽!而且超市品种齐全选择空间大!话是没错,可是在购买葡萄酒的时候,超市就非上上之选了。超市的葡萄酒不是不能买,但由于超市储藏葡萄酒的条件有限,温度、湿度、灯光都会对葡萄酒产生不可逆转的坏影响。加之目前我国的葡萄酒消费远远比不上白酒、啤酒,超市的葡萄酒流通速度相对比较慢,超市为了节省空间都将葡萄酒正立放置,我们知道葡萄酒是需要倒放或者卧放的。没有良好的储藏环境,加上长时间的滞销都会对葡萄酒有不良的影响。 所以建议大家购买葡萄酒还是要到比较专业的地方去,如果没有这个条件只能在超市购买,那就挑比较大型的超市,比如:家乐福、麦德龙、沃尔玛这些。另外还有一个小秘诀,在超市挑酒的时候尽量去拿靠货架里面的,最外面的往往是“受伤”最严重的。超市的灯光是葡萄酒最大的杀手! 给大家推荐一个法国葡萄酒酒庄,它是西安海云飞酒庄,质量有保证,性价比高,有专业冷柜。
高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。 首先要到信誉高的商场、超市等处选购质量较好的知名品牌
在超市挑选红酒时一般要注意下列几个方面:1、细读瓶签上的资料,看清楚其所属酒类、产地年份、酒精度等。2、(已购买的情况下)撕开瓶口的锡箔包装察看水松塞是否有干裂、松滑现象,如有则酒质不保。3、察看水松塞与酒的水平面之间的同隙距离,有一点间隙是正常的,如较大的话,那可能有过量空气进入瓶内,导致酒液氧化,使红酒不能再饮。4、从感官特征上判断质量。外观:好的葡萄酒的外观应该澄亮透明(深颜色的酒可以不透明),有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目;质量差的葡萄酒,或混浊无光,或颜色与酒名不符,没有自然感,或色泽艳丽,但有明显的人工色素感。香气:葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该是葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,这些香气应该平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快;质量差的葡萄酒则不具备这些特点,或有突出暴烈的水果香(外加香精),或酒精味突出,或有其他异味,使人嗅而生厌。口感:任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的,各种香味应细腻、柔和,酒体丰满完整,有层次感和结构感,余味绵长;质量差的葡萄酒,或有异味,或异香突出,或酒体单薄没有层次感,或没有后味。
首先要看牌子。再就是看颜色,是识别葡萄酒年龄的一种办法。18~27岁的白葡萄酒,会呈现淡淡的像稻草一样的黄色,28~35岁颜色加深,最终变成金色。酒存到这个时候,再不喝就衰老了,假如变成琥珀色和土黄色,这瓶酒基本已经走到生命的终点,不好喝了。年青的红葡萄酒,一般呈紫色或深紫色,颜色变成樱桃红或宝石红的时候,说明这瓶酒已经开始成熟,喝起来最好。如果变成棕红色或砖红色,普通的红葡萄酒就变老了。
大的超市有专门的导购。你一定要问一个问题:是否是100%原瓶原装从国外进口过来的?不是原桶、原浆酒。国外的法规非常完善,品质有保障。然后法国因为知名度比较高。但是西班牙的酒是性价比比较高。主要看您品酒达到一个什么高度了?一般观其色,闻其香,查其质,品其味!每一个品种的葡萄也许在每一个产区做出酒的口感都有区别....
1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。2、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素,由此可知该酒的酒龄。3、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国的酒等级划分方法不同,通常旧世界的产品,由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。4、产区就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。5、净含量一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。6、酒精浓度通常以(。)或(%)标示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间,但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高(约18%-23%),而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下),且酒带有甜味。

10,怎样在商场里选优质的红酒

你好,请仔细阅读如下: 其实不要想着在超市商场里能选购到优质的葡萄酒,要选购到优质的葡萄酒,应该到专门经营葡萄酒的公司在各个城市开设的酒窖里选购,这样不仅能选购到质量稳定的葡萄酒,还能在购酒的同时,在酒窖的员工那里学到很多有关于葡萄酒的知识,在超市商场里的员工给的意见,本人真不敢恭维。 下面给出相关选购红酒的知识,请慢慢阅读: 更多的人喜欢在超市里买葡萄酒,当那家值得信赖的酒窖不在生活圈内,在超市顺手拎回一两瓶葡萄是更多初尝者的做法。超市的葡萄酒一般是由几个不同的代理商提供的,酒的品质只有依仗代理商的心肠,超市并不能向我们打包票。因此,在超市买酒,最好还是选择自己熟悉的葡萄酒代理商的产品,在中文酒标上可以找到代理商的名称。当然,也不要过份依赖商家的促销活动。同时,在超市里,不是越贵的酒越可以信赖,相信自己的常识和直觉吧!最后,在超市里不要盲目崇拜法国波尔多(Bordeaux)的神话,面对一群便宜的餐酒,不妨试试澳洲或者智利这些可能出产价廉酒美的地方。其实最简单的办法还是直奔信赖的酒窖,一次选上几瓶放在家中,就不必费神地在超市里辨别真假好坏了。 当然,不经历几次买假酒劣酒的经验,似乎也缺乏生趣,太过顺利的人生,总是觉得连一点谈资都没有了。 超市商场葡萄酒摆放的坏处 常识告诉我们,葡萄酒至少应该是横着放,为了葡萄酒能够“呼吸”,为了软木塞不干燥,可是几乎所有超市里的葡萄酒都是竖着放的,这样对酒的品质有影响吗? 如果不是放很长时间的话,对于一般的餐酒,可以说影响不是很大。所有的超市,都认为他们货价上的葡萄酒不至于放上一个月都卖不出去,甚至会告诉你这是一个小时前才换上的。超市葡萄酒的克星其实是明亮的灯光,无论是不是一个小时前刚放上去的,也不要选择那瓶被灯照射到的葡萄酒,可以让超市卖酒小姐帮忙拿一瓶靠里面的、阴凉角落里的葡萄。至于那些摆在橱柜里,被两排聚光灯照得闪闪发光的贵价酒,最好还是算了吧,花两百块买一瓶灯光下的好酒,还不如去真正的酒窖里选上一瓶,酒窖才是真正有好酒的地方,而超市,只适合选择餐酒。 应该在什么地方购买葡萄酒 直奔专业的葡萄酒专营店是比较安全的。选择你比较了解的葡萄酒代理商,去他的酒窖或者专营店选购葡萄酒,基本不会有买到假酒的危险。只是由于有越来越多的酒窖和专营店,难免会有鱼目混珠的情况。所以,先确认一两个值得信赖的代理商,对于初尝葡萄酒的人来说更为重要,等到眼光锐利了,舌头专业了,再去四处尝新。当舌头处于初级阶段的时候,最好老老实实在万无一失的葡萄酒之间练好基本功。 选一瓶什么酒呢?什么价位合适呢?法国的最好吗?白葡萄酒还是红葡萄酒呢? 如为刚对葡萄产生好奇的人,如何在一片葡萄酒森林里找出一瓶自己可能会喜欢的酒呢?这的确是一件难事。如果是在专业的葡萄酒窖,完全可以交给专业的销售人员给你拿主意,你只需要告诉他自己喜欢什么样的口味,一般都可以得到合理的推荐,如果他不是一开口便向你推荐几百元一瓶的葡萄酒,你完全可以接受他的意见。任何有点常识的销售人员都明白不能向葡萄酒初级爱好者推荐贵的酒,这就像给英语初学者推荐一本英语小说。一百左右的价钱,已经有足够可以初尝的酒了,再往上的价钱,等到舌头进步了再说吧,除非你是真的非常有天赋。 万一销售人员看上去不值得信赖,或者希望自己亲手来挑选一瓶,应该怎么选择? 首先,不必把眼睛盯着那些贵的,先看看初级的酒,有哪些感兴趣的。如果打算买一些,那么可根据不同的葡萄品种各买一款试试,先感受不同葡萄之类的不同魅力。 大多数人在刚开始挑选葡萄酒的时候,总会直奔干红,其实白葡萄酒是更好的入门葡萄酒,一开始喝不惯干红的人,都会觉得白葡萄酒更好喝一些。不妨带一瓶白葡萄酒回家,选择最会讨好人的白葡萄品种雪当利(Chardonnay),基本不会让你失望。 如果你只想买一瓶酒,可以对照一下此书里所描绘的不同葡萄品种的口味特点以作参考选择,只是,葡萄酒的感受不是靠书本获得的,如果不亲自尝上一口甚至更多,如何拥有自己的感受呢?如同鲜花、美食或者美女,在书上看的还是不如亲身体会更美妙一些。 由于葡萄酒的早期宣传令众人一听到法国波尔多(Bordeaux)便两眼发亮,仿佛在餐牌上看到燕窝鲍鱼般。到底“法国波尔多”是否优秀葡萄酒的标志呢?应该说,波尔多是优质葡萄酒的产区,很多顶级葡萄酒都产自波尔多,但产自波尔多的不一定都是顶级好酒。那些标着一百多元的波尔多葡萄酒,如果不是经验丰富的酒窖人员推荐,最好还是不要盲目崇拜,说不定你觉得它喝起来的口感还不如一百元的澳洲酒。如果你认为自己非常有品酒天赋,那么就从几百元的波尔多名庄酒着手吧,祝你有奇妙的口舌之旅! 选酒快捷方式 在没有形成自己的品酒习惯、仍未知道自己偏好哪一种葡萄酒的时候,站在颇具挑战性的葡萄酒窖里,要把手伸向哪一瓶酒呢? 餐酒。如果你只是希望买一瓶普通的餐酒,吃饭的时候增加风味并且为自己软化血管,那么只需选择普通的餐酒即可,一百元左右的新世界餐酒,完全可以让你享受美味和健康。 南澳的穗乐仙(Shiraz)。澳洲南部盛产穗乐仙葡萄,而且每一个产区的穗乐仙都有不同的风味,如果你拿不定主意,要由哪一种葡萄先尝试起,那么闭着眼睛挑一瓶穗乐仙吧! 智利的雪当利(Chardonnay)。由于独特的地理位置,充分的日照时间,令智利的葡萄酒和其它地方相比,有一种特殊的风味:带着一种新鲜水果的芬芳和香甜。表现最好的当属雪当利,它比其它国家所产的雪当利更加甜美,带有一种蜂蜜、鲜桃的香味。而智利的酒又价廉物美,许多人都很喜欢。 美国加州纳帕谷(Napa Valley)。纳帕谷是加州最经典的葡萄酒产区,拥有许多顶级名庄。不过这个地方的酒并不便宜。如果碰到一瓶纳帕谷的葡萄酒,价格又可接受的话,不妨带回家试试。 德国甜酒。第一瓶甜白葡萄酒,最好选择德国的。德国的红葡萄酒不是很有名气,但甜白葡萄酒、冰酒、贵腐霉葡萄酒都非常有名,价格也不贵,一般在一百至两百左右,非常超值! 当然,以上只是相对的经验,葡萄酒是极具个性化的尤物,每个人的喜好完全不同,惟独靠自己的嘴一一体味,才能找到真正属于自己的那一瓶。 注:每一条答案,都汇聚着回答者的付出,请在选择满意答案后的选项时,慎重点选你的选择。
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