非遗酒厂，中国酒水类非物质文化遗产的品牌都有哪些

杜康酒，加饭酒，马奶酒等

我会继续学习，争取下次回答你

是的啊，同山烧的酿制工艺是浙江省非物质文化遗产，谢小义我认识他，同山烧行业里传奇式的人物，醉美酒厂就是他开的。他独创了清酱兼香型工艺，他生产的“勾践王”和“醉美”这两款酒为浙江白酒赢得了四项国际金奖。

是的，汤沟酒酿造技艺入选为江苏省省级第一批非物质文化遗产。这也说明了汤沟酒的酿造技术非常具有特色和历史价值，也只有这样的百年积累才能获得官方认可。

首先说一下，贵州老八大名酒是哪八大：1963年贵州省政府发起了第一届“贵州名酒”评选活动，评选出8款贵州名酒，被称为“贵州老八大名酒”。茅台酒——（贵州茅台镇茅台酒厂）匀酒——（贵州黔南布依族苗族自治州都匀市匀酒厂）董酒——（贵州遵义董酒厂）金沙窖酒——（贵州毕节金沙县金沙窖酒厂）安酒——（贵州安顺酒厂）泉酒——（贵州黔南布依族苗族自治州福泉县酒厂）鸭溪窖酒——（贵州遵义鸭溪县鸭溪窖酒厂）平坝窖酒——（贵州平坝酒厂）再来看工艺（主要说当时的工艺，因为后来个别品牌在工艺上有所改进或转型，比如贵州匀酒，当时参选是匀香型白酒参选，目前匀酒主推酱香型白酒）：1.贵州老八大名酒·茅台工艺：茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术。2.贵州老八大名酒·匀酒工艺：早期的匀酒，工艺主要是“匀香型”白酒酿造工艺，匀香，就是有匀酒厂自身特色浓头酱尾的兼香，借鉴了早期都匀地区酿酒采用的“苗曲”工艺，小曲糖化、大曲发酵、同甑串蒸。用高粱、稻谷、小麦、绿豆、甜荞等作为香醅原料，同时用小麦磨碎加一百多味中药材，最初于一九五一年试产成功（在此之前的产品叫匀茅，后叫"新制匀酒"，最终改为"匀酒"。）当时的匀香产品，工艺被后来的董酒所借鉴（董酒的董香型就是复合多种中草药入曲，目前成为比较特别的小众香型）。匀酒厂的匀香型白酒，目前还在持续生产，酒体清亮晶莹，馨香馥郁，柔绵爽口、尾净味醇。喝后口不干、不打头，畅销多地。后来因市场需求转变，匀酒厂开始扩大生产线，陆续酿造优质酱香产品，采用传统大曲酱香工艺。3.董酒工艺：董酒，工艺特殊，香型别异。董酒是以优质糯高梁为主要原料，采用140多种中药材和小麦制曲，以小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅一次串蒸 而得酒。然后，再经过量质摘酒，分级陈酿，科学勾兑，精心包装而成。董酒，由于采用大小两种酒曲酿造，工艺操作过程又不同于其他名酒，所以，它既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点，并微带使人产生快感的药材香。4.平坝窖酒工艺：选用大米、小麦分别制成小曲和大曲，同时配上几十种名贵中药，然后采取独特工艺酿制，并窑上半年至一年，再经过精心勾兑而成。5.金沙窖酒工艺：该酒用高粱、稻谷、糯谷为原料，以当地产香麦、大米配以中药制小曲，以小麦及麸皮与中草药踩香曲，小曲糖化，香曲下窑。采用茅台酒生产工艺酿造。6.安酒工艺：以优质的糯高粱和上等糯谷为原料，小麦制成的中、高温大曲混蒸混烧分层蒸馏。量质接酒，分级贮存，然后经长期储存再精心勾兑而成。7.鸭溪窖酒工艺：鸭溪窖酒沿袭鸭溪窖独特传统工艺-慢工出酒。以优质的高粱为原料，加上适量的糯谷、小麦在中温下制成大曲作糖化发酵剂，采用肥泥窖作糖化发酵池，万年糟酿制，入窖淀粉浓度高、酸度高、续糟、回糟、回酒、翻沙的组合发酵工艺。多次发酵多次蒸馏，把蒸馏出的酒量质贮存，分期窖藏，然后精心勾兑而成。发酵周期长，母糟发酵期不低于60天，回糟发酵120天左右，双轮底发酵180天左右。8.泉酒工艺：泉酒以高粱、稻谷为原料，以多种药材制香曲，入石窖发酵，精工制作。该酒属其它香型，酒精含里百分之五十五，色清透明，芳香浓郁，醇和协调，尾净味长。

是有的，耘林黑杜酒是非物质文化遗产，无锡首批老字号，是江阴黑杜酒的正宗传承典型代表；

耘林黑杜酒是无锡江阴的特产，如果青岛没有经销商的话，那就应该没有卖，不过您可以去京东商城看看

摘要 1.牛栏山二锅头 产自北京顺义，是北京顺鑫农业牛栏山酒厂旗下产品，始于1952年。牛栏山二锅头的历史可追溯到清朝，至今已有八百多年的历史。以高粱和小麦为原料，经糊化 、发酵 、蒸馏而成，属于清香型白酒的一种，具有无色透明、芳香、高雅、柔和，口感醇厚，酒体和谐，回味悠长等特点。 2.红星二锅头 北京红星股份有限公司，始建于1949年，国家级非物质文化遗产，其二锅头酿酒工艺在业界享有盛名，京味文化的典型代表之一，专注于系列白酒的酿造、销售的大型企业 红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。 3.燕岭春酒(燕岭春牌) 以河内白曲、麸皮制成的麸曲和多微制成的产酯酒母为糖化发酵剂。依照酱香型的传统工艺操作，结合本厂实际情况，经双蒸续渣，堆积生香，长期发酵，缓慢馏酒，贮存老熟，勾兑调配等方法酿制成 燕岭春酒属酱香型白酒。酒液清澈透明，酱香突出，香气馥郁，醇厚味长，入口绵柔醇和，饮后回甜，余香悠长，具有酱香型的典型性。酒度为55°。酒界人士评语为：“具有酱香，柔和，进口放香绵顺，入口甜、后味长的特点。 4.菊花白酒 菊花白酒是北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方制成，始于1862年，菊花白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身。菊花白酒以精杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材，经秘法酿制而成，具有酒体晶莹剔透，香气高雅，柔和甘甜等特点。 5.北京大曲 北京大曲是浓香型大曲酒，属于北京特曲的姊妹酒。一九七三年投产，一九七九年和一九八四年两次被评为北京市优质产品。此酒经人工泥池老窖发酵，熟糠配料，热水打浆，中温蒸馏，分质储沉，精心勾兑而成。酒液无色清澈透明，酒体醇厚，绵甜协调，落喉净爽，回味悠长。 6.永丰 北京二锅头酒业股份有限公司，永丰，始于1949年，北京市著名商标，中国历史文化名酒品牌，传承老北京二锅头传统酿造技艺，致力于研发/生产/销售白酒、黄酒、保健酒系列的现代化企业。 传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点。 咨询记录 · 回答于2021-11-01 北京非物质文化遗产酒类排名 1.牛栏山二锅头 产自北京顺义，是北京顺鑫农业牛栏山酒厂旗下产品，始于1952年。牛栏山二锅头的历史可追溯到清朝，至今已有八百多年的历史。以高粱和小麦为原料，经糊化 、发酵 、蒸馏而成，属于清香型白酒的一种，具有无色透明、芳香、高雅、柔和，口感醇厚，酒体和谐，回味悠长等特点。 2.红星二锅头 北京红星股份有限公司，始建于1949年，国家级非物质文化遗产，其二锅头酿酒工艺在业界享有盛名，京味文化的典型代表之一，专注于系列白酒的酿造、销售的大型企业 红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。 3.燕岭春酒(燕岭春牌) 以河内白曲、麸皮制成的麸曲和多微制成的产酯酒母为糖化发酵剂。依照酱香型的传统工艺操作，结合本厂实际情况，经双蒸续渣，堆积生香，长期发酵，缓慢馏酒，贮存老熟，勾兑调配等方法酿制成 燕岭春酒属酱香型白酒。酒液清澈透明，酱香突出，香气馥郁，醇厚味长，入口绵柔醇和，饮后回甜，余香悠长，具有酱香型的典型性。酒度为55°。酒界人士评语为：“具有酱香，柔和，进口放香绵顺，入口甜、后味长的特点。 4.菊花白酒 菊花白酒是北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方制成，始于1862年，菊花白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身。菊花白酒以精杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材，经秘法酿制而成，具有酒体晶莹剔透，香气高雅，柔和甘甜等特点。 5.北京大曲 北京大曲是浓香型大曲酒，属于北京特曲的姊妹酒。一九七三年投产，一九七九年和一九八四年两次被评为北京市优质产品。此酒经人工泥池老窖发酵，熟糠配料，热水打浆，中温蒸馏，分质储沉，精心勾兑而成。酒液无色清澈透明，酒体醇厚，绵甜协调，落喉净爽，回味悠长。 6.永丰 北京二锅头酒业股份有限公司，永丰，始于1949年，北京市著名商标，中国历史文化名酒品牌，传承老北京二锅头传统酿造技艺，致力于研发/生产/销售白酒、黄酒、保健酒系列的现代化企业。 传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点。

醉拳是模仿醉汉动作的一种汉族传统拳术。这种拳打起来，很象是醉汉酒后跌跌撞撞，摇摇摆摆，但实际上是形醉意不醉，是由严格的武术手法、步法、身法等组成的套路，既有实用价值，又有很高的艺术性。醉拳中有“太白醉酒”、“武松醉跌”(即玉环醉步，鸳鸯脚）、“鲁智深醉打山门”、“醉八仙”等名称。醉拳根据其不同名称而组成不同形象、不同内容的套路，但都离不开醉形醉态的特点。醉拳由于其内容多跌扑滚翻动作，故又被认为是“地趟拳”的一种。是汉民族的优秀文化遗产之一，拳作为其中之一的精华流传了下来。

也许是的。

湖南雨花非遗文化传播有限公司是2015-09-08在湖南省长沙市雨花区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于长沙市雨花区杉木冲东路198号。湖南雨花非遗文化传播有限公司的统一社会信用代码/注册号是914301113555421675，企业法人郭存勇，目前企业处于开业状态。湖南雨花非遗文化传播有限公司的经营范围是：文化活动的组织与策划；市场经营管理；企业管理服务；建筑劳务分包；仓储管理服务；文化及日用品出租；文艺表演、体育、娱乐活动的策划和组织；办公用品批发；办公用品销售；文物检测；文物鉴定；小饰物、小礼品零售；广告设计；企业营销策划；会议服务；广告制作服务、发布服务、国内代理服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看湖南雨花非遗文化传播有限公司更多信息和资讯。

可以学习体验，有剪纸、棕编、木敦画、釉上彩画瓷、蜡染、竹编、木工、宣纸制造、剪字、磨豆浆、湘绣、泥书、手工盘扣、拉坯、木刻版画（刻版）、古筝、木刻版画（印刷）、香道（包括打香篆和做香囊）、茶艺等二十多项传统文化体验项目。另外还可以参观，有玉叠妃菊花石、湖南湘绣研究所、宝庆瓷刻、金煌瓷坊等展馆。

张华（232~300年），字茂先，范阳方城人（今河北省固安县）。西晋文学家、政治家。西汉留侯张良十六世孙。父亲张平，曹魏时任渔阳太守。张华幼年丧父，亲自牧羊。家贫勤学，“学业优博，图纬方伎之书，莫不详览”。曹魏末期，因愤世嫉俗而作《鹪鹩赋》，通过对鸟禽的褒贬，抒发自己的政治观点。阮籍感叹说：“王佐之才也！”由是声名始著。后在范阳太守鲜于嗣推荐下任太常博士，又迁佐著作郎、长史兼中书郎等职。西晋取代曹魏后，又迁黄门侍郎，吴平，封广武县侯。官至司空，封壮武郡公。晋惠帝时爆发的八王之乱中，遭赵王司马伦杀害，夷三族。死后穿供扁佳壮簧憋伪铂镰家无余资。有二子：祎、韪。 张华爱好奖掖人才，博学多能，号称“博物洽闻，世无与比。” 张华诗今存三十二首。有《情诗》五首，描写夫妇离别思念的心情。还编纂有《博物志》。《隋书·经籍志》录《张华集》十卷，已佚。明代张溥的《汉魏六朝百三名家集》收有《张茂先集》。《博物志》有今人范宁校本十卷。

应该是根据刘伶访张华的典故和张华村的名字而来 刘伶，字伯伦，安徽宿县人士，晋朝的“竹林七贤”之一。由于他不满晋朝统治者的专权横暴，千里迢迢来到河北省徐水访友张华。张华以当地佳酿款待，刘伶饮后倍加赞赏。据《徐水县碑志》载，刘伶常“借杯中之醇醪，浇胸中之块垒”，并乘兴著诗。诗中道：“捧瓮承槽，衔怀漱醪”，“无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉，豁然而醒。静听不闻雷霆之声，熟视不睹太行之形，穿供扁佳壮簧憋伪铂镰不觉寒暑之切肌，利欲之感情。”刘伶死后葬于徐水，其墓至今尚存，为河北省文物重点保护单位。后人还为他建立了《酒德亭》。 【张华没有详细记载，这里是刘玲的，对不起啊】

申请了就是

目前还没被以正式文件承认，但是很多人都认为应该是。希望采纳一下我的答案，要完成任务，谢谢啦。

酒的制作技艺属于非遗范畴，如：绍兴黄酒酿制技艺 遗产编号：Ⅷ-60 遗产类别：传统手工技艺 申报日期：2006年非物质文化遗产分类1、民族语言：各民族的语言。2、民间文学：神话、传说、故事、歌谣、史诗、长诗、谚语、谜语、其它。3、民间美术：绘画、雕塑、工艺、建筑、其它。4、民间音乐：民歌、器乐、舞蹈音乐、戏曲音乐、曲艺音乐、其它。5、民间舞蹈：生活习俗舞蹈、岁时节令习俗舞蹈、人生礼仪舞蹈、宗教信仰舞蹈、生产习俗舞蹈、其它。6、戏曲：曲牌体制的戏曲剧种、板腔体制的戏曲剧种、曲牌综合体制的戏曲剧种、少数民族的戏曲剧种、民间小戏剧种、傩及祭祀仪式性的戏曲剧种、傀儡戏曲剧种、其它。7、曲艺：说书、唱曲、谐谑、其它。8、民间杂技：杂技、魔术、马戏、乔装戏、滑稽、其它。9、民间手工技艺：工具和机械制作、农畜产品加工、烧造、织染缝纫、金属工艺、编制扎制、髹漆、造纸、印刷和装帧、其它

酒的制作技艺属于非遗范畴，如：绍兴黄酒酿制技艺 遗产编号：Ⅷ-60 遗产类别：传统手工技艺 申报日期：2006年非物质文化遗产分类1、民族语言：各民族的语言。2、民间文学：神话、传说、故事、歌谣、史诗、长诗、谚语、谜语、其它。3、民间美术：绘画、雕塑、工艺、建筑、其它。4、民间音乐：民歌、器乐、舞蹈音乐、戏曲音乐、曲艺音乐、其它。5、民间舞蹈：生活习俗舞蹈、岁时节令习俗舞蹈、人生礼仪舞蹈、宗教信仰舞蹈、生产习俗舞蹈、其它。6、戏曲：曲牌体制的戏曲剧种、板腔体制的戏曲剧种、曲牌综合体制的戏曲剧种、少数民族的戏曲剧种、民间小戏剧种、傩及祭祀仪式性的戏曲剧种、傀儡戏曲剧种、其它。7、曲艺：说书、唱曲、谐谑、其它。8、民间杂技：杂技、魔术、马戏、乔装戏、滑稽、其它。9、民间手工技艺：工具和机械制作、农畜产品加工、烧造、织染缝纫、金属工艺、编制扎制、髹漆、造纸、印刷和装帧、其它。10、生产商贸习俗：农业、林业、渔业、狩猎、饲养和畜牧业、商贸、副业、其它。11、消费习俗：服饰、饮食、居住、交通、其它。12、人生礼俗：妊娠、分娩、诞生、命名、满月、百日、周岁、成年礼、婚礼、寿诞礼、葬礼、其它。13、岁时节令：汉族节日、少数民族节日、其它。14、民间信仰：原始信仰、俗神信仰、祖先信仰、庙会、巫术与禁忌、其它。15民间知识：医药卫生、物候天象、灾害、数理知识、测量、纪事、营造、其它。16、游戏、传统体育与竞技：室内游戏、庭院游戏、智能游戏、助兴游戏、博弈游戏、赛力竞技、技巧竞赛、杂耍（艺）竞技、其它。17、文化空间：定期举行文化活动或集中展现传统文化表现形式的场所，兼具空间性和时间性。