北京知名白酒有哪些，北京有什么出名的酒

牛栏山二锅头、红星二锅头、燕京啤酒、北京啤酒、五星啤酒、华都白酒、通州老窖

北京二锅头白酒有：牛栏山二锅头、京都二锅头、红星二锅头、菊花白酒、桂花陈酒等。二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。

北京二锅头！

红星二锅头！

2过头

世界十大名酒：BACARDI百加德SMIRNOFF斯米诺伏特加ABSOLUT绝对伏特加JOHNNIEWALKER威士忌RICARD里卡尔JACKDANIELS美国威士忌CHIVAS芝华士威士忌MOETCHANDON酩悦香槟REMYMARTIN人头马MARTELL马爹利中国十大名酒：是指贵州茅台、五粮液、西凤酒、四特酒、郎酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、汾酒等十大白酒品牌没听说北京有十大名酒，估计要算的话，红星二锅头，牛栏山二锅头，应该算是北京这边的名酒了，其他的就不太清楚了。

北京最好的品牌酒是著名的“二锅头”。

北京比较有特色的是 二锅头酒，牛栏山的比较好，其次是红星的 另外还有 桂花陈酒，夜光杯牌 比较好。

北京的二锅头，不仅仅是“红星”，凡是二锅头，就是北京的。除了“红星”之外，还有牛栏山二锅头、御格二锅头、鑫帝二锅头、京都二锅头、紫禁城二锅头、中德二锅头、卢沟桥二锅头、京忠二锅头、京良二锅头、京好爽二锅头、北京二锅头，等等。不过，北京人认的最多的，也就是两个品牌：“红星”和“牛栏山”除了二锅头，北京特有的酒中比较著名的还有：1、“夜光杯”牌中国红葡萄酒；2、“龙徽”牌各种干葡萄酒；3、桂花陈（一种加香葡萄酒）；4、菊花白酒（以北京仁和酒厂出品的为佳）；5、北京宴酒；6、三将宴酒；7、归家酒；8、京酒（北京的品牌，由五粮液代工）

那只能是二锅头了，有名也好喝

北京喝二锅头的最多了 ，有劲!

当然要属牛栏山.二锅头了.

牛栏山二窝头

红星

燕京啤酒集团 丰收葡萄酒有限公司 龙徽酿酒有限公司 豪特酿酒公司 牛拦山 红星酿酒集团公司 双合盛 北京啤酒

二锅头有五种牌子，牛栏山二锅头、京都二锅、北京前门楼二锅头、红星蓝瓶二锅头、北京永丰牌二锅头。具体如下：1、牛栏山二锅头牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。2、京都二锅头京都二锅头酒厂的历史可以追溯到300多年前，北京南苑，自元朝起划归为皇家苑囿，专为皇帝狩猎之地。而为满足皇帝狩猎时饮酒需要，当地既开始酿酒，所以，南苑素有千年酒乡之称。3、北京前门楼二锅头北京前门楼二锅头酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。4、红星蓝瓶二锅头红星蓝瓶二锅头，又称“酒中的蓝精灵”，因其瓶身是清明透亮的蓝色而得名。蓝瓶是红星二锅头旗下主推的重点产品，是红星二锅头为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，推出的高档裸瓶二锅头系列。5、北京永丰牌二锅头北京永丰牌二锅头酒业股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业，据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史。扩展资料：二锅头的由来：二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。“二锅头酒”的名称是怎么来的？这还得从北京酿制白酒的历史说起。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。如今各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。将二锅头比作“甘醴”。参考资料来源：百度百科-二锅头

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红星目前应该算是二锅头品牌中最具影响力的。在北京，红星不仅拥有最广泛的低端群众消费基础，而且其产品结构的调整升级也非常成功。据了解，目前红星已经从几块钱的低档酒发展成为了普通、特制、精品、珍品、珍藏品五个档次，价位从几十元一直覆盖到近千元。尤其值得一提的是青花瓷红星珍品二锅头和“红星1949珍藏酒”，已经不仅仅是树立品牌形象的作用了。据悉，这两款产品目前在北京市场的销售每年都在以200％的速度增长，占据了红星销售份额的20％。

牛栏山

摘要 1.牛栏山二锅头 产自北京顺义，是北京顺鑫农业牛栏山酒厂旗下产品，始于1952年。牛栏山二锅头的历史可追溯到清朝，至今已有八百多年的历史。以高粱和小麦为原料，经糊化 、发酵 、蒸馏而成，属于清香型白酒的一种，具有无色透明、芳香、高雅、柔和，口感醇厚，酒体和谐，回味悠长等特点。 2.红星二锅头 北京红星股份有限公司，始建于1949年，国家级非物质文化遗产，其二锅头酿酒工艺在业界享有盛名，京味文化的典型代表之一，专注于系列白酒的酿造、销售的大型企业 红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。 3.燕岭春酒(燕岭春牌) 以河内白曲、麸皮制成的麸曲和多微制成的产酯酒母为糖化发酵剂。依照酱香型的传统工艺操作，结合本厂实际情况，经双蒸续渣，堆积生香，长期发酵，缓慢馏酒，贮存老熟，勾兑调配等方法酿制成 燕岭春酒属酱香型白酒。酒液清澈透明，酱香突出，香气馥郁，醇厚味长，入口绵柔醇和，饮后回甜，余香悠长，具有酱香型的典型性。酒度为55°。酒界人士评语为：“具有酱香，柔和，进口放香绵顺，入口甜、后味长的特点。 4.菊花白酒 菊花白酒是北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方制成，始于1862年，菊花白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身。菊花白酒以精杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材，经秘法酿制而成，具有酒体晶莹剔透，香气高雅，柔和甘甜等特点。 5.北京大曲 北京大曲是浓香型大曲酒，属于北京特曲的姊妹酒。一九七三年投产，一九七九年和一九八四年两次被评为北京市优质产品。此酒经人工泥池老窖发酵，熟糠配料，热水打浆，中温蒸馏，分质储沉，精心勾兑而成。酒液无色清澈透明，酒体醇厚，绵甜协调，落喉净爽，回味悠长。 6.永丰 北京二锅头酒业股份有限公司，永丰，始于1949年，北京市著名商标，中国历史文化名酒品牌，传承老北京二锅头传统酿造技艺，致力于研发/生产/销售白酒、黄酒、保健酒系列的现代化企业。 传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点。 咨询记录 · 回答于2021-11-01 北京非物质文化遗产酒类排名 1.牛栏山二锅头 产自北京顺义，是北京顺鑫农业牛栏山酒厂旗下产品，始于1952年。牛栏山二锅头的历史可追溯到清朝，至今已有八百多年的历史。以高粱和小麦为原料，经糊化 、发酵 、蒸馏而成，属于清香型白酒的一种，具有无色透明、芳香、高雅、柔和，口感醇厚，酒体和谐，回味悠长等特点。 2.红星二锅头 北京红星股份有限公司，始建于1949年，国家级非物质文化遗产，其二锅头酿酒工艺在业界享有盛名，京味文化的典型代表之一，专注于系列白酒的酿造、销售的大型企业 红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。 3.燕岭春酒(燕岭春牌) 以河内白曲、麸皮制成的麸曲和多微制成的产酯酒母为糖化发酵剂。依照酱香型的传统工艺操作，结合本厂实际情况，经双蒸续渣，堆积生香，长期发酵，缓慢馏酒，贮存老熟，勾兑调配等方法酿制成 燕岭春酒属酱香型白酒。酒液清澈透明，酱香突出，香气馥郁，醇厚味长，入口绵柔醇和，饮后回甜，余香悠长，具有酱香型的典型性。酒度为55°。酒界人士评语为：“具有酱香，柔和，进口放香绵顺，入口甜、后味长的特点。 4.菊花白酒 菊花白酒是北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方制成，始于1862年，菊花白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身。菊花白酒以精杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材，经秘法酿制而成，具有酒体晶莹剔透，香气高雅，柔和甘甜等特点。 5.北京大曲 北京大曲是浓香型大曲酒，属于北京特曲的姊妹酒。一九七三年投产，一九七九年和一九八四年两次被评为北京市优质产品。此酒经人工泥池老窖发酵，熟糠配料，热水打浆，中温蒸馏，分质储沉，精心勾兑而成。酒液无色清澈透明，酒体醇厚，绵甜协调，落喉净爽，回味悠长。 6.永丰 北京二锅头酒业股份有限公司，永丰，始于1949年，北京市著名商标，中国历史文化名酒品牌，传承老北京二锅头传统酿造技艺，致力于研发/生产/销售白酒、黄酒、保健酒系列的现代化企业。 传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点。

大致列一下我知道的酒厂和品牌酒===============红星酒厂（56度陈酿）牛栏山酒厂（百年牛栏山系列）卢沟桥酒厂（传统小白瓶和天坛二锅头，以及福禄寿喜财系列）龙徽酒厂（1910年的中国早期葡萄酒厂，夜光杯三年窖藏酒）长城酒厂（长城干红，以及长城集团河北张家口出的红如意沙城老窖，比较出名）方庄酒厂（方庄老字号，和百年隆兴号）八达岭酒厂（八达岭妫川福和八达岭妫川贡，这两种产品，不过我只在路过延庆时买到过）通州制酒厂（通州老窖，古窖太贵……这个知名度不高，味道闻着却还不错）同仁堂药酒厂（壮骨药酒……我没喝过，药店有卖……）御林葡萄酒厂 (前几年上过广告，现在还有没有就不清楚了)宝昌酒厂（京华城二锅头，现在好像没了，只有个皇家二锅头精装版）京古酒厂（青花瓷原浆，中国红窖藏）妙峰泉酒厂（这个去妙峰山看见的，没喝过）大兴酒厂（京王子酒）七星酒厂（七星青花瓷、全家福系列）北京丰收葡萄酒酒厂（丰收桂花陈）北京仁和酒业（菊花白、南路烧）======================金六福是四川的，怎么就成了北京的？以上比较有口碑的是红星、牛栏山、方庄、长城、大兴、通州、卢沟桥、丰收、仁和、八达岭这些基本上都是老北京知道的，不过不少现在经营不好，沉寂的比较厉害……牛二（想起水浒了）是最常见的……

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红星二锅头，牛栏山二锅头，金六福...推荐牛二，500毫升一百来块哪个档位的，似乎有个36度 和53度

牛栏山二锅头 各种档次都有

一、茅台酒 茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。 二、五粮液 五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。 三、西凤酒 西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。 四、双沟大曲 产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后，该酒以“色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。 五、洋河大曲 洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。 六、古井贡酒 该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。 七、剑南春 产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。 八、泸州老窖特曲酒 泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒 九、汾酒 1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章，连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表，以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香，适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标：杏花村、古井亭、长城、汾字牌。 十、董酒 董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。