江苏人敬白酒规矩
江苏地区是中国白酒的重要产区之一，出产的白酒种类繁多，其中以“江苏古井贡酒”最为有名。即使在现代文明的影响下，江苏人对于白酒的敬礼和礼仪仍然非常重视，下面就来了解一下江苏人敬白酒的规矩。
1. 祭拜祖先时敬酒
江苏人有着高度尊敬神灵和祖先的传统习惯，所以在过年过节或祭拜祖先时，敬酒是必不可少的环节。在敬酒时，需要将白酒倒入酒杯中，然后将酒杯两手捧起，稍微抬一下，因为将酒杯高高举起是一种敬礼的方式，表示对祖先或神灵的尊重。等待一会儿，才小口品尝，表示对祖辈和神灵的敬重。
2. 老年人首先敬酒
在聚餐或家庭团聚时，江苏人会根据年龄、地位等因素有序地敬酒。在这个体系中，老年人永远是最尊贵的，他们应该率先敬酒。比如，在饭桌上，年轻人应该先敬老年人酒，而老年人的兄弟、姐妹之间则得按长幼之序依次敬酒。这个传统体现了江苏人尊重长辈的思想。
3. 酒杯不能空放
江苏人敬酒时的酒杯小巧玲珑，一般只能装满一人份的酒。在敬酒过程中，酒杯不能空放在桌面上，这是因为江苏人认为丢弃酒杯是一种不敬之举，有损形象。因此，在酒杯空了之后，应该尽快再次向自己或他人倒满酒，表明自己的诚意和尊重。
4. 必须注重知己朋友的感受
当江苏人与好友或亲近的人敬酒时，常常需要注意彼此的感受，做到知己知彼。比如，当我们敬酒时，要评估对方的饮酒能力，不要用太刺激的方式，以免影响朋友的健康和情绪。同时，我们也要注重对方的喜好和嗜好，分别选用符合对方口味的酒类和容器。这样不仅可以增强友谊，也能体现江苏人重视人情的传统文化。
