1. 前言
散白酒是指未经桶装或者瓶装而是装在塑料瓶等其他容器中的白酒，它的成分与传统的贮存在酒坛及酒瓶中的白酒完全相同，只是其形态存在差别。随着散装白酒的逐步普及，许多不法商贩趁机混入了一些不良品质的酒，如何辨别散白酒的真假和优劣，成为了购买者需要掌握的重要技巧。
2. 瓶身标记
在购买时需要认真查看散白酒的瓶身标记，酒的产地、酒精度、净含量、生产厂家、生产日期等必须一一清晰标注，且标识认真到位，无模糊、划痕，字体清晰，封条完好无破损。如果是大品牌的产品，建议直接选购该品牌在中国大陆权威的卖场或官网销售，可以放心购买，如茅台、五粮液等。
3. 酒液质地
散白酒的酒液质地是辨别真假的重要手段之一，真正的高品质白酒酒液应该是透明澄亮，没有杂质，如微小的颗粒、小虫子等。用灯光照射，高品质白酒酒液会出现璀璨的闪光。假冒产品的酒液呈现黄色或混浊的现象更加常见，酒中会存在杂质等不良因素。此外，酒的气味决定了口感，高品质白酒醇香优雅。
4. 网上购买技巧
在网上购买散白酒时一定要选择知名、信誉高的商家，并通过搜索引擎了解该商家的评价，比如天猫、京东等平台都有严格的品质要求，可以让消费者放心购买。购买时靠近商家物流园区的地址，能保证酒的新鲜度，减少酒液运输过程中碰撞等情况损坏酒液。此外，在收到货后，一定要对酒液的外观和质地进行确认，如发现质量问题应及时与商家联系，或者通过相关检测机构进行检测验证。
