红酒放地下室，地下室储藏红酒，如何保存？
红酒是一种精致的饮品，需要注意储藏环境才能保持其最佳状态。地下室作为一个较为理想的稍偏温湿度的空间，可以尝试用来储藏红酒。但是，在将红酒放进地下室之前，我们需要知道一些保存的技巧。
红酒要怎么保存？
红酒的保存可以从以下几个方面考虑。
光线
避免阳光和强光直射，可以在存储空间中安装布满UV防辐射的防光窗或者窗帘。强光会加速产生“酒质老化”，并且还会使得葡萄酒中的色素降解。
温度
红酒的存放温度适宜在12度到16度之间，过高或过低都会影响它的风味。地下室由于没有太阳直射而且通风不是很好，保持一定的温度相对较容易。
湿度
相对的湿度也很重要。过低的湿度会导致酒瓶中的气体通过瓶塞进入酒中，酒中的果酸和酒精的浓度更高。过高的相对湿度可能导致标签掉落、封口松动等问题。相对湿度应保持在60％至70％之间。
震动
红酒需要储存在一个干燥的、安装有隔音保护的环境内，震动很容易让酒中的霉菌等有害物质混入，从而影响红酒的口感和香气。
如何把红酒放进地下室中合理储存？
如果你有一个暗而干燥的地下室，装修空间上也可以尝试以下几个步骤。
调整温控
自动温度控制系统非常有用，并且是储藏红酒的必要工具。建议温度控制器要放在离无水位的酒瓶最近处，手动校准到所需要的范围内。最好不要使用功率过高的单元或发电机，因为它们会不必要地抬高地下室的温度。定期检查说明书，以确保一切都按计划运行。
保持干燥
地下室可能是空气湿度过高的地方。在地下室中放置除湿装置可以保证环境中的湿度在可控范围内。同时还可以使用风扇、空气净化器等工具协同功效，排除酒瓶和地面之间的潮气。
填补空间
存储密度对于地下酒窖中的红酒来说很重要。可以装一个酒柜，以最大化存储空间。酒柜的壁厚一般都在10至15厘米之间，它的内部除了必要的支撑，其余地方都贴有保温材料。酒柜放进去的酒瓶尽可能密集排列，以增加保温效果。如果酒柜中装置一些分隔材料，不只可以最大限度地利用存储空间，还有助于保持酒瓶的稳定，避免相互碰撞。
红酒的存储时间
红酒的储存时间也很重要。通常，年份较新的红酒可以保留的时间较短，而年份较旧的红酒可以长时间保存。因此，如果您希望尽可能多地享受红酒的味道，您需要购买不同年份的红酒，或定期的为你储藏的红酒品鉴，检查红酒的口感、香气是否有变化，了解清楚它的储存周期。
保持红酒的最佳方式
好的储存方式可以使得红酒保持更长的时间。最佳的方式是让它居住在暗、干燥的地下室环境中。当然，如果你没有地下室，你也可以选择在餐厅、葡萄酒柜中进行红酒的储存。无论哪种方式，都需要我们注意红酒的保存和储存细节。只有这样，红酒才能在未来的某一天，带给我们无限的享受与惊喜。
