固态酒什么意思?
固态酒，通俗来说，是纯粮固态发酵工艺酿制的白酒，也被称为粮食酒;液态酒，从狭义角度来说是指通过用食用酒精勾兑勾调出来的白酒，也有人称之为酒精酒。固态酒和液态酒，在字面上仅仅是一字之差，在酿制工艺上却有着天壤之别。
什么叫固态白酒?
固液法白酒Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。 而固态法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。 液态法白酒Chinese spirits by liquid
什么叫固态白酒?
固态法白酒，是指在酿酒过程中的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等过程中的主要基质均为固态，也就是传统白酒酿造中的高粱、大米、玉米、糯米、小麦等。
固态粮食酒什么意思?
固态粮食酒是一种以固态粮食为原料，在一定温度和湿度条件下进行发酵、蒸馏、贮存等工艺制成的一种酒类。固态粮食酒通常是指如米酒、酒曲、糯米酒、糯米糍等传统中国酒类，也包括日本的清酒和朝鲜的蒸酒等。相比于液态的白酒、啤酒等酒类，固态粮食酒口感更为醇厚，香味浓郁，适合慢慢品尝、品味。同时，固态粮食酒具有营养丰富的特点，在酒中含有多种人体所需的氨基酸、维生素和微量元素等物质，对人体健康有一定的保健作用。固态粮食酒也是我国传统饮食文化的重要组成部分，与中式菜肴、传统节庆等紧密相连，具有深厚的文化内涵和历史价值。
