东北十大顶级白酒?
玉泉酒，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，以高粮、小麦为原料的浓酱香型白酒。 老村长酒，黑龙江省哈尔滨市的特产，纯粮酿造，中国光瓶白酒知名品牌。 北大仓酒，黑龙江省齐齐哈尔市特产，中华老字号，先后被评为黑龙江省优质产品、国家国家轻工业部优质产品，中国优质白酒精品等荣誉称号。 富裕老窖酒，黑龙江省齐齐哈尔市富裕县特产，中国国家地理标志产品，其酿造工艺入选黑龙江省级非物质文化遗产。 大泉源酒，吉林省通化市大泉源乡的特产，选用优质红高粱和古井矿泉水为原料。 洮南香酒，吉林省洮南市特产中国国家地理标志产品。
东北十大顶级白酒?
1、国民白酒老村长 ， 2大蛇眼红高粱为原料的北大仓酒， 3.起源于康熙年间的老龙口酒 ，4.吉林通化大泉源酒，5.千年蒸馏传世酿制的玉泉酒 ，6.清香、浓香、兼香 三大系列的白酒7.口感醇厚的榆树钱酒，8.芳香浓郁、纯正舒口、回味余香的富裕老窖酒，9.绵甜醇和的凌塔白酒，10.甘甜具有特殊香气的洮南香酒
东北十大顶级白酒?
1.北大仓酒 2.老龙口白酒 3.大泉源酒 4.玉泉酒 5.洮南香酒 6、凌塔白酒 7、富裕老窖酒
东北人都爱喝什么香型的白酒?
1、发酵助剂不同：酱香型白酒是用高温大曲，馥郁香型是大小曲混用； 2、生产周期不同：酱香型白酒一个生产周期是一年，馥郁香型一个生产周期是四十天左右； 3、发酵容器不同：酱香型白酒是用石窖发酵，馥郁香型是用泥窖发酵； 4、生产工艺不同：酱香型白酒采用堆积发酵后入窖发酵，馥郁香型采用大小曲混用后串蒸工艺； 5、风格不同：酱香型白酒要求酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡，馥郁香型白酒要求种香型，前浓 中清 后酱，一口三香为馥郁。
东北酿酒用什么酒曲?
酒曲，也叫酿酒酵母，作用主要是使得粮食中的淀粉得到糖化，再经过酒化产生乙醇，也就是酒。好的酿酒酵母应该是糖化能力强，酒化能力强，而且在发酵过程中发酵能力强，产香味物质明显，这样才能使得酒不仅口味好，酒体明净，绵甜爽口，酒质纯正，而且出酒率高，降低了酿酒的成本。 在选择用什么酒曲之前你可以先考虑你要酿什么类型的酒，不同的酒需要用不同的酒曲。 在选择酒曲之前建议先了解一下酒曲的分类及用途： 1、酒曲按原料分类： 大曲。大曲是以小麦、大麦和豌豆等为原料，经破碎加水拌料压成砖块状的曲坯，在人工控制的温度、湿度下培养而成。目前，名优白酒大都使用传统的大曲法酿造。 小曲。小曲也称酒药、白药、酒饼等，是用米粉或米糠为原料等接种曲母而制成。它常作为小曲白酒和黄酒的糖化发酵剂。 红曲。红曲用大米为原料，经接种曲母培养而成。红曲主要含有红曲霉菌和酵母等微生物，具有糖化与发酵的双重作用。常用它来生产黄酒。 麦曲。麦曲是我国酿酒工业上消耗用的较为普遍的曲种，它以小麦为原料，破碎后加水成型 ，经培养而成的一种多菌种复合糖化发酵剂。黄酒生产中会用到麦曲。 麸曲。麸曲以麸皮为主要原料，接种霉菌扩大培养而成。麸曲的糖化力强，原料淀粉利用率高达80%以上，在节粮方面有显著的效果。麸曲法白酒发酵周期短，原料适用面广，易于实现机械化生产，所以我国70%的低端白酒企业都是采用这种方法。
东北最好白酒粮食酒?
东北最好白酒是老村长。 老村长酒是中国光瓶白酒知名品牌，其所属公司老村长酒业是中国光瓶白酒知名企业。老村长酒纯粮酿造，好喝不贵，历经二十多年发展，已经成为深受广大消费者喜爱的高性价比“国民白酒”。 老村长酒酿酒原粮采用北纬45度黄金种植带、世界三大黑土板块之一、一年一熟的单季好粮。老村长酒，传承传统工艺，融合现代科技，纯粮酿造，绵甜顺柔，饮后不口干、不上头。
适合东北人喝的白酒?
三沟酒 三沟酒产自辽宁省，此酒多次入选辽宁名牌产品。这款酒发源于1863年，也就是清朝统治元年的时候，至今已经有150多年的发展历史。 老村长 老村长产自黑龙江省的哈尔滨市，公司成立的时间不算久，只有20年左右，但是，它的起源可以追溯到清朝时期的道光年间，前身是著名的“永兴复烧锅”。这款酒先后冠名了一些影视剧和综艺节目，有一定的知名都度。 玉泉酒
适合东北人喝的白酒?
1、富裕老窖，是由黑龙江省富裕老窖酒业有限公司制作的浓香型白酒，其质地清澈透明、窖香浓郁、圆润绵甜、头醇尾净、后味余长； 2、五粮液，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的姚子雪曲是五粮液最成熟的雏形； 3、北大仓酒，是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州省茅台酒厂生产工艺，制成的优质大曲酒。该酒于1958年试制，1960年上市
适合东北人喝的白酒?
北大仓部优适合 这是东北土生土长的酱香酒。很多人都以为贵州茅台才能出酱香酒，其实不是。东北黑土地肥沃，粮食质量高，产量高。用高质量的粮食去投酒，得到的就是高品质的酱香酒。至于为什么北大仓部优很少人能接受，就是因为这个酒劲太大。一个东北的大汉与南方的才俊的较量，东北赢了身板输了市场，就这么个理儿，但是北大仓口感浓郁，入喉壮烈，不可多得的大劲儿酱香酒。
东北坊白酒是不是勾兑的?
是勾兑酒。 各酒厂生产低度白酒过程基本是一致的。低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出优质的低度白酒。
东北坊白酒是不是勾兑的?
不是勾兑酒 发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长。
东北坊白酒是不是勾兑的?
东北坊白酒不是勾兑的。在东北，很多家庭都有在家自己酿酒的习惯，东北坊白酒都是自酿的，自酿自饮，不存在勾兑的问题。
