白酒的执行标准等级怎么划分?
白酒的执行标准等级主要分为国家标准、地方标准和企业标准三种。 国家标准是指经国家制定的白酒行业标准,主要由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会负责制定和发布。 地方标准是指由地方政府或相关机构制定的针对当地的白酒标准,有些地方标准与国家标准相同,有些则会有不同之处。 企业标准是指企业自行制定的内部标准,以保障产品质量和企业自身利益为主要目的。通过标准的划分,不同等级的白酒有着不同的质量要求和品质表现,消费者在选购时可以根据自己的需求和口感偏好进行选择。
白酒国产标准?
(1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T10781.3(米香型)GB/T 26760(酱香型)GB/T19508(凤香型),指纯粮酿造的酒。 (2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。 (3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。
怎么看酒的执行标准与企业标准?
1. 酒的执行标准与企业标准是有区别的。 2. 酒的执行标准是由国家或地区制定的,是对酒的生产、质量、安全等方面的要求和规定。 执行标准是为了保障酒的质量和安全,确保消费者的权益。 3. 企业标准是指酒生产企业自行制定的标准,通常是在执行标准的基础上进行补充和细化,以适应企业自身的生产特点和市场需求。 企业标准可以包括更加严格的要求,以提高产品质量和竞争力。 4. 此外,酒的执行标准是强制性的,而企业标准是自愿性的,企业可以根据自身情况选择是否遵守企业标准。 5. 总的来说,酒的执行标准是基本的法规要求,而企业标准是企业自身的规范,两者相辅相成,共同确保酒的质量和安全。
白酒企标和国标哪个好?
企标的好。 白酒企业标准好,白酒国标是强制执行的,涵盖所有酱香型白酒。从技术和指标要求来说,国标是通用型,而企业标是企业所独有并严于国家标准或者行业标准,取得相关部门的认可与批准,不得与有关国家标准相抵触。按各类标准的严格程度排序:企业标准 ≥ 地方标准或国家推荐执行标准>国家强制执行标准,由此可以看出企业标准要求是凌驾与国家标准的。
酒的生产标准号是什么?
答:酒的生产标准号是: 1、浓香型白酒GB/T10781.1-2006 2、清香型白酒GB/T10781.2-2006 3、米香型白酒GB/T10781.3-2006 酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。
企业标准生产的白酒是纯粮食酒吗?
企业标准生产的白酒不是纯粮食酒。只规定以粮食酒为酒基。粮食酒执行标准当然也可以勾兑。固液法白酒和液态法白酒的执行标准是?jb/t20822。代表就是国家标准的固态白酒,也就是纯粮食酒。只要符合这个生产标准,基本上可以,肯定是纯粮食的。但是这个纯粮食酒也分为几种不同的情况。
中国白酒质量标准及质量等级?
按照原料分类: 1、粮食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。 2、瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒)。 3、代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 按照使用酒曲分类: 1、大曲酒:是以大曲做糖化发酵剂生产出来的酒,大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。
白酒企标跟国标的区别?
无论是企业标准还是国家标准,都是白酒行业的执行标准,是国家的认证标准,不同的是企业生产标准要多一道卫生部的审核程序,审核的流程会更严格。
酒的国标等级标准?
不同类型的酒,执行的标准是不一样。 目前,我国有关白酒质量、卫生标准有16个,相关标准5个,另有4个行业标准,分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。 不管任何类别的白酒,不论其原料、工艺、香型如何不同,也不论执行国标、行标或企业标准,只要是白酒,都必须符合强制性国家标准GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。 以白酒产量占60%的浓香型白酒为例,GB/T10781.1-1989标准中明确规定了该产品必须以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒,等级分为优级、一级和二级。酒精度要求在41.0(V/V)%~59.0(V/V)%,固形物≤0.50g/L,作为主体香气的己酸乙酯含量最低等级的二级酒要达到0.60g/L~2.00g/L。
白酒生产标准号及等级?
GB/T20821 -2007(液态法白酒)是酒精酒。 有GB/T20822 -2007(固液法白酒)是勾兑酒,有GB/T10781等(固态法)是粮食酒。