安徽产有哪些品牌的白酒?
古井贡酒（安徽省亳州市） 口子窖酒（安徽省淮北市） 迎驾贡酒（安徽省六安市） 金种子酒（安徽省阜阳市） 金坛子酒（安徽省亳州市） 高炉家酒（安徽省涡阳县）
酒鬼酒厂历史?
酒鬼酒公司的前身是吉首酒厂，早在70年代末的时候就酿造出了混合香型的白酒。自上世纪80年代开始，中国白酒泰斗秦含章、周恒刚、沈怡方、高月明、高景炎、陶家驰等几十位专家，数十次来到酒鬼酒进行馥郁香型工艺的研究，历经30多年，终于完成对馥郁香型工艺的定型，并多次对馥郁香型口感、风格进行持续研究和工艺指导。可以说，酒鬼酒为丰富中国白酒香型，传承中国白酒传统，创新中国白酒工艺做出了很重要的贡献。
酒鬼酒是一个标准寒门子弟，前身是1956年成立的吉首酿酒厂，主要产品是红薯酿造的白酒。 二十年后的1976年，固定资产只有80多万，年销售145万左右。最后一届评酒会结束时，“湘泉”与“酒鬼”还是默默无闻。 九十年代起，“酒鬼酒”开始突飞猛进，名气也越来越大。1998年，酒鬼酒净利润与定价均超越茅台，仅次于五粮液，行业排名第二。
宣酒到底是什么酒?
宣酒，安徽省宣城市特产，中国国家地理标志产品。 宣酒，源于唐代纪叟老春酒，具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”之风格。先后荣获“首届安徽省十大强省品牌”、“中国十大最具增长潜力的白酒品牌”、“中国小窖酿造白酒领袖品牌”等称号。宣酒的核心技术江南小窖古法酿造技艺已入选非物质文化遗产保护名录，被中国著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖训等誉之为“宣酒特贡，小窖绵柔，巧夺天工，江南一绝”。 2014年12月24日，原国家质检总局批准对“宣酒”实施地理标志产品保护。 中文名 宣酒 产地名称 安徽省宣城市 品质特点 窖香幽雅，绵甜柔和，酒体丰满 地理标志 国家质检总局地理标志产品
宣酒来自安徽宣城，香型比较特别，为芝麻香型的白酒。它是以大、小麦制曲作为糖化发酵剂，以高粱和大米为主要原料，采用续糟混蒸老五甑工艺、单、双轮发酵方法酿制而成的白酒。具备优雅的窖香、柔和绵甜的口感，酒体较为丰满，香味之间也比较协调，是宣城人民常喝的一款特产名酒。
白酒十大泰斗人物?
1 季克良 中国贵州茅台酒厂有限责任公司董事长、总工程师 2 王国春 四川省宜宾五粮液股份有限公司董事长、党委书记 3 李福成 北京燕京啤酒集团公司董事长 4 方贵权 广州珠江啤酒集团有限公司董事长、总经理 5 张五九 中国食品发酵工业研究院副院长、酿酒事业部主任 6 陈林 四川省宜宾五粮液股份有限公司董事、总经理、总工程师 7 袁仁国 中国贵州茅台酒厂有限责任公司总经理、党委书记 8贾智勇陕西西凤酒股份有限公司董事、总经理、党委委员 9 张 良 泸州老窖股份有限公司党委书记、董事、总经理 10 韩建书 山西杏花村汾酒厂股份有限公司总经理
1.张葆春：张裕白兰地酿酒师 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司可雅白兰地公司经理，是获得中国酿酒师头衔的大师中惟一一位白兰地酒种酿酒师。 2.徐占成：剑南春集团的酿酒师 1989年，徐占成辅佐剑南春第三次评上中国名酒，1990年徐占成完成剑南春工艺大调整，根据消费口感变化实行新的酒体设计方案，使剑南春口感更符合消费者心意，掀起全国，促使剑南春价位迅速攀升至100多元。
中国白酒从建国后发展到今天，早已进入百家争鸣的繁荣时代，数千年的酒文化，传承至今，形成了独属于中国的白酒文化。十二大香型、十七大名酒，以及地方数不清的白酒品牌，中国白酒界进入了无比繁盛的时代。白酒界十大泰斗人物是：沈怡方，秦含章，赖高淮，周恒刚、梁邦昌、季克良、张支云、熊子书、高景炎、陶家驰
