黑方什么味？——探秘黑方的特色口味 1. 黑方的来历及历史
黒方是指黑茶，原名为沱茶，出产于云南临沧地区。 黑茶的历史悠久，可以追溯到唐代，而云南茶的历史则可追溯到西汉中后期。黑茶的制作工艺主要有堆积发酵和自然发酵两种，由于不同工艺的制作方法不同，所以黑茶的口感也会有很大的差异。
2. 黑方的特色口味
黑茶的色泽墨黑，汤色红亮，是茶叶中最为陈旧的茶，其不同于绿茶，不发生霉变，是一种经过加工和密封而人为控制的陈化过程。黑茶在成品颜色上墨黑，有醇厚、浓郁、柔滑的口感；茶香有茉莉花、枣香、红枣、陈皮、菊花等的花果香气。
3. 黑方的功效与作用
黑茶既能解渴开胃，又能降脂消食，具有舒肝、解郁、清热、滋润、降火、解腻等功效。对于减肥、消脂效果显著。有很好的药食同源性。 黑茶的最大优点是陈化，使茶叶形成沉淀物，有毒性物质转化成易于消化吸收的物质，故有“老熟茶”的美称。黑茶的独特香气使其被广泛应用于烘焙、烘烤、酿酒、烹调等多个领域，深受大家喜爱。
4. 黑方的选购与保养
在选购黑茶时，应该注意茶饼的色泽、香味和外形。茶饼一般为条形，不过饼宽、饼窄、饼厚都会对口感产生影响。如手感松散的饼，茶香会比较杂乱，饼太紧会导致过于浓郁，且易产生苦涩味。同时，将茶饼存储在不通风、潮湿和异味较大的环境都会影响到茶叶的品质，所以还需要保养好存储方法，以保证口感和品质。
结语
总体来说，黑方的特色口味有着自然成熟，浓郁醇厚，茶香有花果香气等的特点，对于解渴开胃、减肥消脂等都有着很好的功效，但选购和存储也是需要注意的。所以对于黑茶的爱好者来说，要学习相关的知识，多尝试，才能更好的体验到黑方的魅力。
