俄罗斯的白酒叫什么，俄罗斯的蒸馏酒叫什么？
1. 介绍
俄罗斯的白酒是指以小麦、黑麦或玉米等为原料，在蒸馏过程中得到的酒精饮料。这种酒通常有高度，口感强烈，较为适合冷饮。白酒是俄罗斯人们非常喜爱的传统饮品，也是俄罗斯文化的重要组成部分。
俄罗斯的蒸馏酒是指以糖蜜、甜菜根、土豆等为原料，在蒸馏过程中制成的烈酒。这种酒的口感醇厚，香气浓郁，通常是晚餐后作为开胃酒来食用。
2. 白酒的名称
俄罗斯的白酒被称为“伏特加”（vodka）。据说伏特加这个词来自于俄语中的“вода”和“小”这两个词的缩写，指的是“小口的水”，也就是饮用时一次只能啜饮一小口的饮品。
伏特加酿造过程中使用的原料和地区不同，制成的酒也各有不同。例如，以黑麦为原料制成的黑麦伏特加在口感上更为浓郁，而以小麦为原料制成的清香型伏特加则更为柔和。
3. 蒸馏酒的名称
俄罗斯的蒸馏酒有许多不同的名称，其中最著名的是“烈酒”（samogon）。烈酒是由私人酿酒者和村庄居民在家中酿造的，通常是以糖蜜、甜菜根和土豆为原料，在蒸馏过程中得到的白色液体。这种酒通常有着非常高的酒精度数，喝过后会给人带来强烈的刺激。
除烈酒外，俄罗斯还有一种名为“威士忌”（whiskey）的蒸馏酒。虽然威士忌并非俄罗斯的传统酒类，但在俄罗斯也非常受欢迎。
4. 饮用方式
俄罗斯的白酒通常在冰箱中冷藏后被饮用，可以直接喝或加入其他饮品和调味物作使用。例如，加入柠檬汁和西红柿汁，就可以制成俄罗斯著名的“血腥玛丽”鸡尾酒。
俄罗斯的蒸馏酒则通常在晚餐后作为开胃酒使用。在饮用时，需要倒入饮料杯中，加入少量冰块，搅拌后饮用。在家庭聚会和餐后交流时，俄罗斯人们也喜欢共享自制的烈酒，以此来增加家庭成员之间的感情。
