1. 加冰的必要性
红酒是一种有着悠久历史的饮品，尤其在西方文化中备受推崇。虽然很多酒友认为红酒只应该室温或稍微冷一点的温度享用，但事实上，有时加点冰块可以使其更加口感更佳。红酒加冰块不仅可以降温，减缓酒精的挥发，同时也可以让红酒的果味更加清晰，口感更加醇滑。
2. 如何加冰块
加冰块不仅可以让红酒喝起来更加舒爽，但是前提是加冰块的方式一定要正确。一般而言，应该选择透明的长颈酒杯或大碗红酒杯，不过也可以根据个人口味自行选择。首先，先要准备一些冰块，可以选择普通冰块或为了提升口感，做成冰球块。将冰块小心地放进杯子里，之后再慢慢倒入红酒，直至快要满杯时，停一下手中的酒瓶，通过晃动杯子将其掺和均匀即可。在这个过程中，需要注意的一点是，加冰后的红酒不能过高温度。一般情况下，建议冰块占3/4，红酒占1/4，达到恰到好处的口感。
3.哪种红酒适合加冰块
虽然说大多数红酒都可以加冰块，但是也有一些特殊情况需要注意。像很多女性比较喜欢的玫瑰酒、马德拉酒、波尔图酒等，都可以加冰块享用。相对而言，像胆加蒙古维享、梅多克、无花果酒等红酒，适合在早餐或者傍晚饮用，最好不要加冰块。在加冰的时候也需要注意，不宜将红酒和冰块一起放入冰箱内进行冷却，否则会影响红酒的口感。
4. 提醒事项
虽然在饮用红酒加冰块的时候，大多数人能感到口感更佳，但是也不能忽略一些风险。例如，过度加冰会让红酒的冷却效果超过预计，导致口感变淡。同时，如果冰块放太多，会导致红酒变成冰酒，口感过甜。在实际饮用时，可以适当掌握加冰块的量。最好的方式便是先试喝一口，在此基础上再进行调整。
加冰不仅可以降低红酒的温度和提升口感，还可增加茶锈馥郁的感觉，增强红酒异域文化的魅力。如何加冰？具体操作见上文。但是也要注意加冰块的量不能过多，影响红酒口感。最后提醒大家，在享受红酒的同时，一定要适量饮用，不过饮酒不开车，行车不饮酒才是最重要的原则。
