1. 前言
酒精勾兑酒的存在已经有很长一段时间了，这种泛滥的现象给消费者和酒品市场造成了极大的困扰。然而，对于消费者来说，只要你知道如何辨别勾兑酒，就可以避免购买到假货。本文将为你介绍如何鉴别酒精勾兑酒以及如何辨别勾兑酒中的酒精含量，让你更好地选择适合自己的酒品。
2. 酒精勾兑酒的特点
酒精勾兑酒通常由多种酒精混合而成，而这些酒精往往都是工业用的酒精或次品。因此，勾兑酒通常具有以下特点：
价格过低或过高。一些小厂商为了追求个人利益，会用低成本的次品勾兑酒来冒充高级酒品，故价格可能异常低廉；而有些酒品商家也会因市场需求相应抬高勾兑酒的价格。
酒味不纯。勾兑酒的苦味通常太强烈，让人感受不到其他酒品的味道；另外，勾兑酒的气味也不鲜明，且酸香味和臭味相对突出。
酒粘度异常。勾兑酒的酒粘度通常会很高，看起来浓郁却不流畅；而纯正的酒品则显得清亮流畅。
3. 如何鉴别酒精勾兑酒
虽然酒精勾兑酒具有很多明显的特征，但有些工厂商或商家也会使用掩盖手法，让勾兑酒更难以区分。对此，我们可以从以下几点考虑：
看瓶身。勾兑酒的酒瓶不同于正牌酒品，通常不够清晰且无标志标签。
查看日期。勾兑酒通常没有准确的日期生产记录，或者记录以毫无意义的格式呈现。
摇晃瓶子。勾兑酒有时会添加其他流质体以让酒液流动变得更加美观，因此当你摇晃瓶子时，勾兑酒的颜色就会发生明显改变。
注意酒液色泽。勾兑酒的色泽通常较淡，且在不同灯光下发色变化明显；而较为纯正的酒品则会在不同光线下保持相同的酒液颜色。
4. 勾兑酒中酒精含量的辨别
勾兑酒中酒精含量无法通过肉眼直接判断，但我们可以通过以下几种方法来辨别：
用醋检测。将一滴醋滴入少量酒中，若酒发生了凝固的现象，则说明酒精含量较低；而若酒无任何反应，则说明酒精含量过高。
使用密度计。将少量勾兑酒滴入密度计中按说明书操作，即可准确测量酒精含量。
用火焰测试。将勾兑酒滴入一小袋干燥的砂土或沙子中，使酒与干沙或石灰石混合，若点燃后火焰颜色偏红，说明酒精含量偏低；而若点燃后火焰呈蓝色或偏紫色，说明酒精含量过高。
在购买酒品时一定要保持警觉，认真辨别并选择正规渠道的商家，才能确保购买到品质上乘的优质酒品。
