白酒如何增香，如何让白酒更加香醇？
1. 了解白酒的香气成分
首先，要想让白酒更加香醇，就需要了解白酒的香气成分。白酒的香气通常由香精油、酚类物质、醇类物质、酯类物质、醛类物质、羧酸等成分组成。其中，香精油是最为重要的香气成分之一，其数量和质量都直接影响着白酒的香气和口感。
2. 选择适当的酿造方法
选择适当的酿造方法是增香白酒的重要手段之一。一般来说，传统工艺酿造的白酒具有较为浓郁的香气，而新兴工艺酿造的白酒则香气较为轻盈。在酿造过程中，还可以考虑采用原料混搭、控制酒精度、加入小麦酵母等技术手段来调控白酒的香气，从而使白酒更加香醇。
3. 适度添加香料和芳香剂
适度添加香料和芳香剂也是增香白酒的一种方法。一些天然香料、植物精华等对白酒的香气有很好的提升作用，而一些化学合成的芳香剂则要谨慎使用。香料或芳香剂的添加量应该适度，不能过多，否则会影响白酒的原有香气。
4. 存储方式也会影响白酒的香气
存储方式也会影响着白酒的香气和口感。白酒保持一定的温度、通风干燥、避光存储可以防止白酒过早地变质，同时还可以调整白酒的香气和口感。特别是贮存在石器或瓷器中的老白酒，往往会因为时间的积累和温度的变化而变得更加香醇、甘醇。
综上，增香白酒的方法不止一种，但是在增香的同时，也要注意不要过度地使白酒带有人造的香气，从而影响其原始的风味。合理的酿造方式、适量的添加香料、恰当的存储方式，才能使白酒更加香醇，更加具有个性和魅力。
