1. 什么是红酒IGP等级评定
IGP是指地理标志保护，衡量红酒品质的方法之一。红酒IGP等级评定主要考虑酿酒师使用的葡萄品种和种植地点，以及酿酒过程。IGP分为三个等级，分别是低级别（欧洲原产地地理标志保护）、中级别（有质量的玄武岩标记，例如法国的IGP Cot）和高级别（有质量保证的地理标记，例如AOC Saint-émilion Grand Cru）。
2. 红酒IGP等级评定如何进行？
红酒IGP等级评定有两个重要的方面：规格和质量。首先，当制定IGP规格时，必须指定葡萄种类和种植地点，以及酿酒方法和生产条件。其次，红酒IGP等级评定还必须包括品质评估。评估品质的因素包括年份、葡萄酿造前的质量、酿酒工艺和成品红酒的可口度。
3. 红酒IGP等级评定的优缺点
红酒IGP等级评定作为衡量葡萄酒质量的重要指标，有其优点和缺点。优点在于它可以是葡萄酒产地很直观的标志，并且供应商可以使用IGP标志作为销售策略或品牌定位的媒介。缺点则在于，将红酒分为不同等级的目的可以固化认知并且影响消费者的购买决策，例如在购买时更倾向于某个地方的酒，而非在试后确保质量。
4. 红酒IGP等级评定的实际应用
IGP等级在实际应用中，特别在欧洲越来越流行。在国际市场上，IGP的识别度和知名度不如其他标志，例如葡萄酒AOC等等，但是IGP也是一种重要的谈判筹码，在贸易谈判中极具优势。IGP等级也可以为从事与红酒和葡萄酒相关的行业的人们提供一个参照系统，以便他们更好地理解红酒产地、酿酒师和酒的类型，以及不同标志之间的区别。
