1. 贵人茅台酒的历史由来
贵人茅台酒,是一款非常出名的中国白酒品牌。它的历史可以追溯到明朝嘉靖年间,距今已有500多年的历史。那时候,当地就已经有人用当地产的高梁、小麦、水等原材料酿造出了一种叫“酱香酒”的白酒。后来,当地人在此基础上不断摸索,终于成功研制出了茅台酒,它的制作精细、口感独特,因此备受各地白酒爱好者的追捧和青睐。
2. 贵人茅台酒的制作工艺
贵人茅台酒采用的是传统的“坑藏式”酿造工艺,坑内不仅具有高粱香味的基底酒,还有独特的细菌和天然微生物群,这些微生物的活动才能使得茅台酒具有独特的风味。此外,茅台酒在酿制的过程中,采用了“天然酵母发酵”、“选料水车”、“木桶储存”、“井水不漏”的传统工艺,经过了十几道工序酿造制成。这一独特的制作工艺,使得茅台酒口感醇厚、香气浓郁、清爽不腻、入口即化。
3. 贵人茅台酒的珍贵性
茅台酒因其制作工艺的独特性和精细性而属于中国白酒中的佼佼者,价格也因此比其他酒类贵上很多,因而被称为“贵人酒”。贵人茅台酒凭借其稀有性和珍惜性,成为投资收藏的新宠,茅台酒的价格也因此节节攀升。2018年,一瓶1952年的茅台酒在拍卖会上以501万元拍卖,这一项成交额庞大且颇具争议的交易,成为当时的热门话题。
4. 贵人茅台酒的品尝技巧
品尝贵人茅台酒需要注意许多细节,例如:先在酒杯中倒出适量的茅台酒并晃动,使其散发出香气;其次是闻酒香,嗅出茅台酒的独特香气;然后是品尝,要把茅台酒缓缓地咽下去,让酒液在舌面上停留,感受酒香与口感。品尝贵人茅台酒是个细致而深入的过程,只有正确的方法和技巧,方可品尝出茅台酒独有的醇香。