红葡萄酒保存，提高红葡萄酒保质期的方法
1. 存放温度
红葡萄酒最佳存放温度为12-18℃，过低的温度会使酒中物质沉淀，影响口感；过高的温度则会使酒质逐渐恶化，口感变劣。因此，应该选择一个相对稳定的温度环境，避免频繁变化的温度对红葡萄酒造成影响。
2. 光线和氧气
红葡萄酒需要避光存放，因为强光会使得酒中的化学成分改变，从而影响口感。另外，空气中的氧气会加速酒中的化学反应，进而使红葡萄酒氧化、变酸。因此，在存放红葡萄酒的时候，最好选择暗藏的地方，并且尽量避免频繁开启酒瓶盖。已开启的酒瓶，在无法一次饮尽的情况下，用酒塞密封存放。
3. 湿度
红葡萄酒最适宜的湿度为60-75%，过低的湿度会使得酒塞变干，容易松动，从而导致酒瓶里的气体外泄；过高的湿度则容易造成霉菌和细菌的生长，直接影响红葡萄酒的品质。所以，选择一个相对湿度适中的环境放置红葡萄酒。
4. 库存时间
即使在理想的储藏环境下，红葡萄酒也不可能永久保存，一般存放时间不要超过5年。此外，不同品种的红葡萄酒保质期不同，发酵时间长的红葡萄酒往往会有更长的保质期。因此，我们应当关注葡萄酒的生产年份，及时饮用，以尽可能保证酒的品质和口感。
总之，选择了好的红葡萄酒，如何保存、饮用都直接影响到它的品质。寻求合适的储藏环境，是可控制的方式之一。
