葡萄酒能平放和卧放吗？
1、什么是卧放？
卧放就是指葡萄酒的瓶子直接放倒在酒窖或者酒柜中储藏，在这个过程中酒中的沉淀物质可以沉淀在瓶底，保证葡萄酒的质量。
2、葡萄酒卧放的好处
卧放葡萄酒可以使瓶中的沉淀物质粘附在瓶底，不会像平放时漂浮在酒中，影响葡萄酒的风味和质量。而且，葡萄酒中还会含有微量的油脂，卧放可以让油脂均匀地分布在酒中，也是保证葡萄酒口感平衡的一种方法。
3、葡萄酒可以平放储存吗？
葡萄酒可以平放储存，这主要是因为现在的葡萄酒瓶子防止漏气已经很完善，不再需要卧放来保证瓶中的塞子湿润，避免氧化和风味的流失。
4、适合平放储存和卧放储存的葡萄酒
平放储存适合于日常饮用型的葡萄酒，这类葡萄酒的口感轻盈，酸度低，低酒精度，保存时间较短。如波尔多左岸的干红酒、勃艮第的白葡萄酒等。
而卧放储存适合于收藏型的葡萄酒，这类酒需要更长时间的储存，口感更加饱满浓郁，酸度更高，酒精度更高。如波尔多右岸的甜酒、新世界的葡萄酒等。
总的来说，葡萄酒既可以平放储存，也可以卧放储存。卧放可以保证葡萄酒的质量和口感，而平放更加方便日常饮用。选择储存方式需要根据葡萄酒的种类和储存时间来进行判断。
