1. 简介
啤酒是一种由麦芽、啤酒花、水和酵母发酵制成的碳酸饮料。而扎啤，又叫生啤，是在啤酒还未经过过滤、熟化等后续工艺处理时的啤酒。可以说扎啤是啤酒的一种，但是二者还是有很大的区别。
2. 制作工艺
啤酒和扎啤的制作工艺有很大的不同。啤酒在发酵前需要先经过熟化和过滤处理，去除杂质和其他物质。这一过程将使啤酒失去一部分香味和风味，但是使啤酒更加稳定。而扎啤却没有经过这些处理工艺，整个酿造过程相对简单，并由此保留了麦芽、啤酒花等原料的更多成分。这使扎啤具有更加浓郁、醇香的口感，也更加易于酿造。
3. 口感区别
由于生啤未经过熟化和过滤处理，保留了更多的物质，因此口感更加浓郁、饱满。扎啤具有更加自然、鲜活的味道，适合那些喜欢口感浓郁、醇香口味的人。而经过熟化和过滤处理的啤酒，虽然口感较为稳定，但是却远不及扎啤的味道那么真实自然。
4. 不同的体验
啤酒的颜色相对较为清淡，香气也比较柔和，适合大多数人的口味。而扎啤更具有挑战性，其醇香味道更加浓郁，而且有时会带有些微的苦味。扎啤吸引了大量的啤酒爱好者，他们享受着自然、真实的饮酒体验。
总体来说，啤酒和扎啤都有它们独特的魅力。啤酒是稳定的，口感也很不错。而扎啤则更加自然、浓郁。不同的人有不同的口味，他们可以选择从两种不同的饮品中发掘属于自己的口感。
