1. 望仙酒的起源
望仙酒是一种源自清朝嘉庆、道光年间江苏泰州市兴化县的传统发酵酒。发酵醇香,略带甜味,呈琥珀色,香气独特。根据传说,望仙酒的制作方法源于一位叫王江的道士。据说他在泰州大伯山修炼,发现那里有一泉水甜美而无害,于是开始秘制此酒。经过多年的发酵,望仙酒终于完成,被誉为“不吐不浑、不烦不腻”的酒。如今,望仙酒已经成为江苏兴化的三宝之一,是当地人膜拜和礼赞的象征。
2. 望仙酒的品牌种类
目前市面上,望仙酒主要分为两种:望仙酒和望仙醇。其中望仙酒以兴化金钩酒厂的“碧海青天”、“百年好合”、“福寿安康”等品牌为代表;望仙醇则以江苏曙光酒业有限公司的“曙光望仙醇”为代表。此外,还有一些小酒厂或者个人酿制的望仙酒,虽然规模较小,但也有很高的知名度和美誉度。不过总体来说,兴化金钩酒厂和江苏曙光酒业有限公司的产品占据了市场的大部分份额。
3. 望仙酒价格比较
望仙酒的价格因品牌、口感、存放年限等因素而有所不同。以兴化金钩酒厂为例,旗下的“福寿安康”系列分为3年、5年、10年、20年、30年等不同等级,售价从400元到6800元不等。而曙光望仙醇售价在100元左右。此外,一些小酒厂或者私人酿制的望仙酒由于规模较小,所以价格更加灵活,可以依据市场需求随时变动。总体来说,望仙酒的价格相对于其他品牌的白酒要高出不少。但是其独特的口感和品牌价值,吸引了很多酒友的追捧。
4. 如何购买望仙酒
如果你想购买正品的望仙酒,可以直接前往兴化金钩酒厂或者江苏曙光酒业有限公司的官方网站购买。此外,一些大型超市也会有少量望仙酒的销售。如果你想购买价格更加灵活的小酒厂或者私人酿制的望仙酒,可以通过线下的酒店、餐饮店或者酒吧获取联系方式,直接和酒厂或者个人商谈。但是需要注意的是,由于望仙酒品牌受到保护,被假冒伪劣的情况也较为普遍,所以在购买时一定要注意查看产品包装和防伪标识。