1. 简介
菊正宗大吟酿是日本一款以清酒为基础的酒类，由岐阜县的菊正宗酒造厂生产。这款酒在日本国内非常受欢迎，也在国际上享有盛誉，是日本经典的酒中之王。
2. 菊正宗大吟酿的特点
菊正宗大吟酿的酿造使用了名为山田锅的米种，经过了特殊的水质和时间控制，再通过长期的低温发酵和蒸馏制作而成。口感绵柔香醇，带着一丝淡淡的甜味，清新爽口，入喉留香。
菊正宗大吟酿一般使用牛肉、海鲜或寿司等日本料理搭配，或是微温后当作开胃酒，来调解胃口，辅助消化。
3. 菊正宗大吟酿的评价
从日本的祝福，到世界上的酒评大会，菊正宗大吟酿都是一款备受赞扬的清酒，并因口感细腻、酒香芳郁的特点而备受喜爱。
2019年的International Wine Challenge（IWC）赛事上，菊正宗大吟酿有2枚「trophes」和12枚「or」金奖，2018年也成功荣获了英国国家美食和饮品挑战赛金奖，可见菊正宗大吟酿的口感和质量都得到了全球的认可，是一款非常值得尝试的酒品。
4. 如何品尝菊正宗大吟酿
首先要为佳酿注满杯子，之后可以先在酒的表面瞬间吹一下空气，这样可以散发出酒香，加深酒体的味道。之后再轻轻地品尝，带着酒体微妙的气香，像蜜糖般的口感，滋味绵长细腻。
对于初次品尝的消费者来说，饮用前可以先热饮或是微温后饮用，再逐渐尝试冷饮。饮用时不宜一次倒满，适量地倒几口就好，这样可以保证酒的温度恰到好处。
综上所述，菊正宗大吟酿的味道优美，质量上乘，是一款值得大家品尝的酒类。
