1. 什么是固态发酵酒
固态发酵酒，又叫发酵干酒，是利用各种发酵微生物对糯米、黄米、糙米等粮食进行固态发酵而制成的一种传统酒类。它与传统酿酒方法不同，不需要加水，而是直接利用粮食自身的水分、淀粉和酶，通过微生物在粮食中生长、代谢、发酵等过程来制成。固态发酵酒历史悠久，被誉为“中华神酒”，是中国古老的饮食文化遗产之一。
2. 固态发酵酒价格水平
由于固态发酵酒酿造原料和生产工艺的不同，导致其价格水平也有一定的差异。目前市面上的固态发酵酒普遍价位在几十元到一百多元不等，而有些品牌的高端产品价格则会超过数百元。与其他酒类相比，固态发酵酒价格相对较高，主要是因为其酿造过程中时间较长，原材料使用量较大，流程较为复杂，生产和储存环境要求较高等原因。
3. 固态发酵酒价格波动因素
固态发酵酒的价格会受到多种因素的影响，其中包括市场需求、酒类附加值、生产成本等。近年来，随着固态发酵酒逐渐受到消费者的青睐，其价格也有了一定的波动。另外，各品牌之间的价格差异也较为明显，而同一品牌的不同产品之间的价格差异也会存在。因此，在购买固态发酵酒时，需要选购价格适中的产品，同时还要注意品牌和口感等方面。
4. 固态发酵酒价格新闻
2019年，全球酿酒巨头之一的AB InBev公司推出了一种名为“Huangjiu”的新品固态发酵酒。该产品是以米、面、豆类为原料，用传统固态发酵方法酿造而成。该公司表示，这种产品不仅口感独特、健康，而且价格相对较为亲民，有望在市场上获得更多的消费者关注和认可。值得一提的是，此前AB InBev公司主要以啤酒、白酒等产品为主，此次推出固态发酵酒也标志着其在中国酒类市场上的战略布局发生了一定的变化。
