二锅头和普通白酒哪个劲大?
二锅头劲儿大。 二锅头起源于清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。
二锅头跟白酒哪个容易醉?
对比二锅头和其它白酒的度数，度数大的容易喝醉。白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。 酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。 以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒叫白酒。
二锅头和白酒哪个好?
二锅头好，因为二锅头是纯粮食酒，香味浓，王刚老师最大的爱好，王刚老师喝了二锅头为老百姓创造了好多名角，为我们留下了深刻的记义，北京二锅头是龙头产业，谁到北京玩必喝二锅头，喝了不相头，人人赞是好洒，让我们回味无穷，不过记住洒不能喝多了，保证身体健康，万事如意
二锅头和白酒哪个好?
二锅头也是白酒，至于那个好，如果都是纯粮酒的话，要看个人口味了，有的人喜欢喝二锅头，有的人喜欢喝其它牌子的酒，这个没有定论，酒都差不多，只不过品牌价值不一样。
二锅头为什么是纯粮酒?
因为二锅头用的大米、玉米、高粱等等粮食酿造而成，所以是纯粮酒。 北京二锅头酒酿造技艺是北京酿酒史的重要代表，北京“二锅头”酒是以酿酒工艺而命名的。由于每锅所出的酒从香气、口感，酒精度数上都有明显区别，而第二锅冷凝出的酒，口感不仅柔和而且又香气醇厚，因而酿酒师傅会特意把第二锅酒引接出来单独售卖，并冠以“二锅头”的俗称，并使用至今。
