米酒酒曲能酿白酒吗?
可以。 实际上，米酒曲并不仅仅是可以用来酿造米酒，还可以用来酿造白酒。白酒是一种中国传统的酒类，其特点是酒精度高、滋味浓烈、香气独特。而米酒曲是酿造白酒的重要原料之一。 首先，米酒曲中含有丰富的酵母和细菌等微生物，这些微生物能够在酿造过程中分解淀粉质，产生复杂的化合物，为酒类的口感和香气提供了重要的支持。 其次，在白酒酿造过程中，米酒曲也能够帮助调控酒的酒精浓度。高品质的白酒通常要求酒精浓度在50%以上，这就需要米酒曲进行高温发酵，以达到更高的酒精度。 当然，使用米酒曲酿造白酒也存在一些技巧和注意事项。例如，米酒曲的选择和处理、发酵条件的控制等等。因此，如果想要在酿造白酒中使用米酒曲，需要充分了解相关的酿造知识和技术。
米酒酒曲能酿白酒吗?
回答如下：是的，米酒酒曲可以用来酿造白酒。事实上，米酒酒曲是酿制中国传统白酒的主要原料之一，这种白酒被称为“米香型白酒”。米酒酒曲的发酵过程可以产生丰富的香味和口感，为白酒赋予了独特的风味特点。
不用酒曲能酿酒吗自制酒曲?
可以,把酵母粉加糯米里,一样可以做出香甜的米酒来。 用白酒可以替代酒曲，做好的米酒可以生吃，但对肠胃有些刺激。最好用水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。
烧酒曲怎么制作?
答案， 把原料磨碎与米粉混合，搓成团，撒上老酒曲磨成的粉，发酵72小时，晒干即可。 一，制作酒丸子 准备辣蓼草30克，丁香，甘草，茯苓，墨旱莲，各6克，粉碎后加入到300克的米粉，加温水搓成团。 二，撒酒曲粉 搓成小丸子，将3粒老酒曲碾粉末，均匀撒在小丸子上。
