奔富木塞和旋盖区别?
奔富木塞和旋塞的区别: 奔富软木塞:具有天然的木质细胞结构及透气性,有助于葡萄酒呼吸熟成,增强陈年能力,现在市场上奔富大部分高端红酒,基本上都是采用木塞。 奔富红酒螺旋塞:密封性极强,有助于保留新鲜果味,延长葡萄酒储存时间,具有一拧就喝的独特便利性,方便消费者饮用,避免没有开瓶器开启木塞红酒的尴尬。 澳洲奔富螺旋盖的好处是不存在木塞的污染情况,对于白葡萄酒而言,可能更好的保持住酒中的香味。与软木塞对比,螺旋盖比较容易开启,不需要用到工具。缺点就是螺旋盖的不佳,队友有陈年潜力的葡萄酒在陈年过程中需要和氧气接触。 软木塞的优点是可以很好地保证瓶内之酒的呼吸,更好地陈年。和螺旋盖相比,软木塞价格略微昂贵,还会存在软木塞污染的风险。
铁盖红酒好不好?
铁盖红酒挺好的, 铁盖使用方便简易,密封性非常良好,便于储存和运输。弊端是成本比较高,且不为人们所接受。虽然是这样,旋式铁盖技术仍旧在新世界得到快速的发展,越来越多注重品质和信誉的葡萄酒厂都采用了这项新的包装技术。 而旧世界却依然对这种新的工艺持反对的态度。有些人觉得他降低了葡萄酒的身份,让葡萄酒变成了可乐、汽水等档次的饮料。因此,几乎所有波尔多的名庄都没有一个敢把瓶子改为旋式铁盖
可以,铁盖葡萄酒一般是螺旋塞,开瓶很简单,只要用手握紧瓶身,另一只手拧开瓶塞就可以了。铁盖葡萄酒在密封性上要比木塞葡萄酒好,但也隔绝了葡萄酒与空气的接触,停止葡萄酒成长。 螺旋盖是常见的一种新型葡萄酒封瓶方式,多用于新世界一些适合年轻时饮用的葡萄酒。采用螺旋盖封瓶的葡萄酒无需开瓶器便能轻松开启。
红酒都是木塞吗?为什么有些红酒是直接拧开的那种瓶盖?
红酒不是都用软木塞的,只是用软木塞的以欧洲传统国家为主,像澳洲、美国等新兴的葡萄酒产酒国,也会有很多用螺旋盖的。 软木塞和螺旋盖只是两种不同的阵营,对于日常饮用的葡萄酒其实用螺旋盖更好,它不会有软木塞出现的漏酒和软木塞污染等。我们饮用起来螺旋盖也很方便的。 但对于一些能陈年十几甚至几十年的葡萄酒来说,螺旋盖在存酒环境下可能会生锈出现。