2010年国窖1573浓香型白酒与浓香酒——历史留存的美味佳酿
1. 国窖1573酒的历史
国窖1573，是中国白酒的代表之一，其历史悠久。早在明朝嘉靖年间，就有耿直公将威州红糟酒采晋撰写的《酒书》述及的“国酒沱牌儿”，被作为宫廷禁酒供奉，成为宫廷显贵的御饮佳品。清乾隆年间，国酒有了专门的制作机构——北京嘉利源酒坊，并于清嘉庆年间改名为“国窖”，至此，国窖1573形成了品牌和饮誉于世的体系。
2. 国窖1573酒的酿造技艺
国窖1573浓香酒的原材料选择及酿造技艺都非常讲究，其采用的是传统的高粱、小麦等五谷为主的酿造原料，经过粮食淀粉糖化、发酵、蒸馏、陈化等多道工序制成。
3. 2010年国窖1573浓香型白酒的特点
2010年国窖1573浓香型白酒，是以国窖1573为原料酿制的一款白酒，其色泽为金黄，香气纯正，浓郁而不浓烈，香味纯正而清新，入口绵柔爽口，回味悠长。
4. 国窖1573酒的享用方式
国窖1573酒任何年份都要用热水加热，把酒倒在白瓷杯中，热水可以预热杯子，然后再把水倒掉，将酒倒入杯中，接着把杯子口用手掌心捂上，慢慢地提起杯子底，由下而上吸气，让酒气充满杯中，在喝之前，要使用鼻子先闻一下，然后再小口品饮、细尝。每次品尝酒的份量不应过多，一般一次两至三口，以免影响酒的味觉享受和身体健康。
