宣酒怎么样？怎样喝宣酒最佳？
1. 宣酒的特点
宣酒是中国大曲中的佼佼者，其历史悠久，酿造工艺独特，口感浓郁。宣酒以高粱、小麦等多种原料混合酿制而成，以淳厚醇和、清香爽口著称。
宣酒的酒体呈现出淡黄色，透明度高，酒体清澈。宣酒的香气十分怡人，尤其是在瓶口处，有着浓郁的香气，入口后有一种回甘的感觉，让人倍感满足。
2. 宣酒的品鉴方法
想要品尝到宣酒的深度口感，最好使用宽口高脚酒杯或茶杯，这样能够让宣酒的香气更加充分地释放出来。
品尝宣酒时，首先把杯子倒至一半，闻一闻酒香，再将酒液旋转，看看酒体颜色是否均匀。品尝宣酒时不要直接喝，而是可以把宣酒注入杯中，再送到鼻子上闻一闻，再在口腔蓝色滚动数秒，品出宣酒的口感和香气。
3. 宣酒的搭配
宣酒可以单独品尝，也可以搭配一些小吃，如腐竹、花生米、烤豆干等。如果喜欢搭配正餐，建议选择以清淡为主的菜品，如清蒸鱼、凉拌蔬菜等，以避免口感过于沉重。
此外，宣酒还可以与其他酒类搭配。例如宣酒和啤酒的搭配，可以增强啤酒的温和口感；宣酒和红酒的搭配，则可以降低红酒的酸度，使其更加柔和。
4. 宣酒的最佳温度
宣酒的最佳饮用温度一般在12℃~16℃左右，过低或过高都会影响到宣酒的口感和香气。如果存放的宣酒温度过低，可以将宣酒放进温水中浸泡一段时间，使宣酒恢复到适宜的饮用温度。
总之，宣酒是一款十分优秀的中国白酒，无论是口感、香气还是品质都是一流的。品鉴宣酒的时候，我们需要掌握宣酒的特点和品鉴方法，并合理搭配食物，才能品出宣酒的菁华。
