浓酱兼香型白酒国家标准,浓香型白酒与酱香型白酒国家标准发布
美酒邦首页 个人中心
下载APP 下载APP
手机访问 手机端二维码

浓酱兼香型白酒国家标准,浓香型白酒与酱香型白酒国家标准发布

1.浓酱兼香型白酒国家标准

白酒是中国的传统酒类之一,其种类繁多,各有特色。浓酱兼香型白酒是其中的一种,其独特的风味被广大消费者所喜爱。为了规范这种酒类的生产和质量,国家出台了相应的标准。

浓酱兼香型白酒国家标准,浓香型白酒与酱香型白酒国家标准发布

2.浓香型白酒国家标准

浓香型白酒是另一种备受欢迎的酱香型白酒。其具有香气醇厚、口感浓郁的特点,也是我国白酒的代表性酒种。为了保证浓香型白酒的品质,国家也颁布了相应的标准。

3.浓酱兼香型白酒的定义和要求

根据国家标准,浓酱兼香型白酒应该是具有酱香型白酒的气味和特点,同时也要满足浓香型白酒的要求。具体来说,该酒应该具有以下特征:酒液清澈、色泽透明、香气浓郁、口感醇厚、余味悠长等。另外,该酒应该采用食用酒精、小麦、高粱等原料酿制,绝不能使用非食用酒精或其他有害物质。

4.浓香型白酒的制作工艺和要求

浓香型白酒的制作过程相当严格,需要经过蒸馏、发酵等多道工序。同时,生产厂家还必须符合一系列的制作要求,如必须采用传统的坛式发酵、以小麦、高粱等粗粮酿制等等。此外,浓香型白酒还必须符合国家对白酒酒精度、酸度、甜度、硫酸盐含量等方面的标准。