1. 清香白酒国标号是什么？
清香白酒是中国传统白酒中的一种，以其香气清爽、风味纯正而著称。据国家酒类质量监督检验中心介绍，清香白酒的国标号是GB/T10781-2018。该标准主要是对白酒的技术要求、成分规定、质量评定等方面进行了详细规定，旨在保障白酒的品质和消费者权益。
2. 国内白酒行业标准规定的香气指数是多少？
根据国内白酒行业标准规定，白酒的香气指数是0-5分。其中，0分表示无香气，1分表示微香，2分表示清香，3分表示浓香，4分表示绵香，5分表示醇香。对于清香白酒而言，香气指数应当达到2分以上。同时，该标准还规定了白酒的口感指数、色泽指数、透明度指数等多个方面的要求，严格把控白酒的品质。
3. 清香白酒的香气特点是什么？
清香白酒的香气特点是清新、高雅、回味持久。其香气主要来自于白酒中的香精油类物质和芳香化合物，如乙酰乙酸乙酯、丙酮、苯乙醇等。这些化合物在酿造过程中被释放出来，形成了清香白酒独特的香气。此外，清香白酒还具有醇厚、口感细腻、回味爽口等特点，深受消费者的喜爱。
4. 如何品味清香白酒的香气？
品尝清香白酒的香气需要注意以下几点：
先用鼻子深呼吸几口，感受酒液的香气，让香气充分浸染在鼻腔中。
观察酒液的色泽和透明度，清澈透明的酒液能够更好地体现白酒的香气。
闻香时应当注意鼻力，既要轻柔嗅闻，也要深吸一口，使香气渗透到鼻腔深处。
品味过程中，要注意香气和口感的协调性，搭配适宜的餐点能够更好地发挥白酒的香气特点。
以上是品味清香白酒香气的一些注意事项，希望对爱好白酒的朋友有所帮助。
