覆盆子浸白酒：制作美味佳饮
1. 准备工作
要制作出美味的覆盆子浸白酒，首先需要准备以下材料：
1瓶优质的白酒
适量的新鲜覆盆子
1个干净的玻璃瓶
1个漏斗
1个滤网
接下来，需要将玻璃瓶和漏斗等工具用热水清洗干净，并晾干备用。
2. 操作步骤
准备工作完成后，就可以开始操作步骤了：
将新鲜的覆盆子洗净，在滤网上滤干水分后倒入玻璃瓶中。
然后将优质的白酒倒入玻璃瓶中，直至浸没覆盆子。
用漏斗将浸泡好的覆盆子酒倒入另一个干净的玻璃瓶中，过程中要用滤网过滤掉覆盆子渣。
最后把浸泡好的覆盆子酒盖紧瓶盖，放置在阴凉处静置即可。
3. 注意事项
制作覆盆子浸白酒需要注意以下事项：
酒和覆盆子的比例要适宜，一般是1:1。如果喜欢浓烈口感可以适当增加酒的用量。
浸泡的时间一般在1-2个月，要根据口感和香气自行决定。
操作时要保持清洁卫生，尽量避免污染。
放置的温度最好在15-25度之间，切勿暴露在阳光下或高温环境中。
4. 覆盆子浸白酒的美味佳饮
制作好的覆盆子浸白酒可以直接食用，也可以用来制作各种美味佳饮。
这里介绍一款简单易制作的覆盆子鸡尾酒：
将适量的覆盆子浸白酒倒入调酒器中，加入适量的糖浆、柠檬汁和冰块。
用搅拌勺充分搅拌均匀。
在鸡尾酒杯中放入一些碎冰，倒入调制好的覆盆子鸡尾酒即可。
喝下这款鸡尾酒，清新淡雅的覆盆子香气和优质白酒的口感完美融合，香甜清爽，令人回味无穷。
