1. 起泡红酒需要醒酒吗？
起泡红酒，也就是我们日常所说的香槟酒，是一种具有丰富口感和香味的酒类。对于这种酒，醒酒并不是必须的步骤。因为起泡红酒本身就是瓶内二次发酵，酒体里含有大量酵母菌，通过氡气或者手动振动，就可以使酒体中的二氧化碳和其它气体释放出来，形成美丽的泡沫。因此，对于起泡红酒来说，醒酒并非必要步骤。
2. 享用泡红酒前需醒酒吗？
相比起泡红酒，还有一些法国红酒、拉菲红酒、沙龙红酒等比较高档的红酒，它们的质量十分优秀，买回来不会立刻饮用的。这时候，就有一些消费者觉得这种红酒浓郁且口感也很独特，因此想要醒酒，以便品质更好的品尝。其实这个问题并不应该只用同一种方式回答。因为每一种葡萄酒都是不一样的，有些酒质量特别优秀，会在瓶子里保存很久，而有些则不可能。所以我们醒酒的原因是因为酒的陈年，让酒充分地接触空气，让味道更好。
3. 一位专家的说法
曾在法国米歇尔·萨维奈酒业任职酿酒师、法国波尔多调查公司（ISMV）主任以及中国多个葡萄酒专业机构授课的葡萄酒专家，对于醒酒这个问题的看法报告（Le Point）说：“如果说，葡萄酒醒来之后就可以直接品尝，那么介绍葡萄酒的人需要解释一下葡萄酒醒酒的诀窍。对于各种红酒来说，不应该开瓶后马上饮用。不同年份的醇酒与常规珍贵酿酒不同，前者需要大约为气味和营养素的接触提供更多时间。当然，这个过程会因葡萄酒的品质和材料、瓶子的形状、储存的氛围和所存多长时间而有所不同。”
4. 如何正确地醒酒
当我们想要享用那些陈年葡萄酒时，就需要适当地醒酒了。首先，应该站立起来放置1-2天以充分的陈年，沉淀酒中的杂质。在让酒瓶静置数日以后，将一切倒入具有充分深度池的杯子里，并让波动连续数日，瓶中最后的沉淀无休止的回到底部。这样确定在吨内形成充分贞洁的色泽，露出最佳的葡萄酒瓶内的香气。波尔多红酒的醒酒方式与上述方式相同，您可以选择自己的方式进行醒酒。
总之，在饮用酒类时，每个人都有各自的喜好和习惯。但要了解的一些基础知识，比如醒酒的问题，这不仅可以让白咖啡有更好的口感;还可以让我们更好地了解酒类知识，增进彼此的交流和理解。
