1. 杜康老酒介绍
杜康老酒是中国传统的优质白酒之一，历史悠久，有着悠久的文化底蕴。据说早在唐朝就已经有了杜康老酒。杜康老酒有柔和的味道，口感丝滑，41度到45度之间，所以又称作“柔和开窗42度”。
2. 杜康老酒的制作
杜康老酒的制作需要用到优质的高粱，麦子和水，一般是四、五年的高粱饴和两、三年的麦饴混合而成。经过精细的发酵、蒸馏、陈放等多个工序，才能制成优质的杜康老酒。
3. 杜康老酒的特点
杜康老酒口感柔和，菜式搭配灵活，无论是红烧肉、清蒸鲈鱼还是烤鸭都能与之相得益彰。杜康老酒有醇香扑鼻的特点，这是因为它蕴含了多种芳香成分，如醛类、酚类和醚类等，这些成分是经过发酵和陈放而形成的。
4. 杜康老酒的享用方法
杜康老酒无需加冰而直接饮用，但也有喜欢加冰块的人，个人口感不同，依据喜好来调整。也可以倒入杯中适当搭配点小菜，喝起来的效果更佳。值得注意的是，杜康老酒对酒温十分敏感，要控制在18℃到20℃之间，过高或过低都会影响其口感，所以建议放在黑暗、阴凉、干燥处。
