一、婚宴上一般用什么酒
在中国婚礼上，酒是必不可少的。一般来说，中国人在举办婚宴时都会提供酒水，而酒也是表示尊重的一种方式。婚宴上使用的酒种类较为丰富，一般会有以下几种：
白酒
白酒是中国人最喜欢的一种酒，因其汾酒、茅台酒等名酒的特殊地位而倍受青睐。婚宴上往往会备置一些名酒，以供客人品尝。
红酒
红酒是西方国家的代表性酒水，也逐渐走入了中国人的餐桌。相较于白酒，红酒更加柔和，更加适合女性品尝。
啤酒
啤酒是一种容易饮用的酒水，往往会在婚宴上备置以供客人自取。在中国文化中，啤酒也象征着年轻、大众化等元素。
鸡尾酒
鸡尾酒是一种调制酒，口感美丽且色彩缤纷。在婚宴上，鸡尾酒往往作为款待新娘、新郎的酒水之一，以示尊敬。
二、新人结婚请喝哪些酒
新人结婚时，自然少不了葡萄酒、香槟、威士忌等高档酒水的邀请。但是，如果新人没有太多的经济实力，也可以选择一些平价、符合中餐口味的酒水款待亲友。
清淡白酒
新人可以选择一些清淡型白酒，如洋河蓝色经典、西凤醇等。这类白酒口感清爽，适合搭配中餐食用，对口味不太讲究的客人也很容易接受。
琼酒
琼酒是云南的特产酒，口感浓郁、口感醇正。它的独特风味和优秀的品质深受人们的喜爱，也成为了越来越多新人送礼、邀请客人时的首选。
红葡萄干酒
红葡萄干酒也是一种越来越受欢迎的酒水，口感浓郁、杀口并存。这种酒水可以很好地搭配中餐，同时也是很好的启动餐前话题的饮品。
白葡萄干酒
与红葡萄干酒相似，白葡萄干酒也具有香甜的味道和优秀的口感。这种酒水长时间的桶陈使得它的品质更为优化，很适合于在婚宴上供应。
三、婚宴上不宜使用的酒
在婚宴上，不宜使用以下几种酒：
黄酒
黄酒是一种以米为主要原料，经过发酵而成的传统酒品。在婚礼上饮用黄酒是不太合适的，因为黄酒浓烈的香味和口感会夺去中餐本身的风味。
老酒
由于有的老酒含酒精较高，饮用后容易醉倒，所以在婚礼上尽量不要使用老酒。
勾兑酒
勾兑酒是一种酒加入酒精后得到的酒，口感相对较杀口。使用这种酒会破坏婚礼原有的温馨氛围，不太合适。
未知品牌的酒
由于酒的品质参差不齐，所以在婚礼上尽量不要使用未知品牌的酒，这样可以尽量避免失误发生，携手新人共同庆祝。
四、如何合理使用酒水
作为中国传统文化的一部分，酒水可以表达尊重、人际交往和庆祝等多种含义。在婚礼上，新人需要合理使用酒水，既可以体现出自己的尊重，同时也可以使婚礼更加热闹欢快。
留有退路
在宴会上，新人需要给客人留有退路，尤其是那些不喝酒的客人，应准备非酒精饮料，这样可以给客户更多选择。
量力而行
在婚礼中，新人不要贪功好酒，要量力而行，不要过量饮酒。同时，新人应该携手亲朋好友一起畅饮，尽情庆祝婚礼。
适时加水
在喝酒的过程中，新人应合理添加适量清水或其他无酒精饮品，以保证自己的饮酒量和健康，不要与客人产生不必要的误会。
注意感谢
在宴会结束的时候，新人要记得向来宾致谢，这不仅可以表达感谢之情，更是对宾客的尊重和感恩之心。
