1. 前言
鸡尾酒文化越来越受到年轻人的喜爱,与此同时,白酒也越来越受到关注。如何将两者结合呢?兑入白酒可给鸡尾酒制造出不一样的口感,这里为大家介绍一些兑白酒的鸡尾酒配方和制作方法。
2. 兑白酒的经典鸡尾酒
经典的莫斯科骡子是兑入伏特加的鸡尾酒,加入白酒制作出的农夫莫斯科骡子口感也是十分不错的。
所需材料:
30ml 白酒
20ml 蜂蜜
10ml 柠檬汁
100ml 姜汁苏打水
制作方法:
将白酒、蜂蜜、柠檬汁倒入杯中搅拌均匀
加入冰块和姜汁苏打水
搅拌均匀后即可饮用
3. 兑白酒的创新鸡尾酒
白酒的淡雅风味可用来中和果酒的浓重口感,使其更加柔和。例如兑入白酒的金鸡独立酒。
所需材料:
30ml 白酒
20ml 水晶葡萄酒
10ml 红石榴糖浆果汁饮料
5ml 柠檬汁
制作方法:
将白酒、水晶葡萄酒、红石榴糖浆、柠檬汁加入调酒器内搅拌均匀
添加冰块
倒入杯中,用柠檬皮装饰即可
4. 在制作过程中需要注意的问题
虽然白酒的入味效果非常好,但在兑白酒的鸡尾酒中需要注意以下几点:
对于白酒的选择需要注意。酱香型白酒更适合用来兑调酒,风味更加与众不同。
适量加入白酒是关键,如果加入太多,会过分压制其他成分的风味,得不偿失。
手法非常重要。在搅拌的过程中,一定要抓住“冷热协同”的原则,既要有冰块产生的热量帮助调和,也要有手摇轻轻将酒液搅拌均匀,使所有成分融为一体。
饮用后记得适量享用,毕竟白酒的酒精度数比较高,切记不可过量。
如果您想要增加调酒技巧,不妨多试试兑入白酒的鸡尾酒,给自己的口感带来不一样的惊喜。