怎么泡枸杞药酒,制作枸杞酒的正确方法
1. 准备枸杞和低度白酒
首先,我们需要准备好新鲜的干枸杞和低度白酒。枸杞选用质量好的,颜色鲜艳的,最好是当年新摘下的。白酒的度数应该在30度以下,比较适合泡酒。
2. 清洗枸杞
将买来的枸杞用水清洗干净,防止有沙子或者杂质,保证酒的口感和质量。清洗时不要用力搓洗,只需轻轻冲洗即可。
3. 按照比例泡制枸杞酒
将清洗好的枸杞放入瓶中,倒入低度白酒,一般情况下按照1:3的比例泡制,即一份枸杞三份白酒。如果您想口感较为浓郁,可以适量减少酒的量,反之可以加大酒量。
4. 浸泡10天以上
将瓶口关好,然后放置在阴凉通风的地方,每隔1-2天摇晃一下瓶子,使枸杞与酒充分混合。一般情况下,浸泡7天到10天左右即可,时间过长则会影响口感。
5. 调制好的枸杞酒的喝法
制作好的枸杞酒是有保健功效的,有养生保健的功效。适量饮用有助于缓解疲劳,增强免疫力。通常在晚上饮用效果更佳,喝法可以直接饮用,也可以加入红枣、红糖等其他食材调制成饮品。
无论是保健还是美酒,制作枸杞酒都是一项非常简单的过程。只要准备好食材和比例,按照步骤进行操作,即可制作出营养丰富、口感独特的枸杞酒。