1. 国宴1915盛况空前
1915年12月，袁世凯在北京举办了一次盛大的国宴，邀请了各国使节、商界巨头、政治家、军事家和文化名流，共计1000余人参加，堪称盛况空前。
这次国宴的场面气势磅礴，参宴的人数之多、食品的种类之丰富、桌子的排列之整齐、环境的布置之豪华，都堪称近代中国宴席文化的极致之作，也是袁世凯于当时国际上展现中国崭新形象的一次重要举措。
2. 菜品丰盈多样
国宴1915的菜品丰盈多样，包括了东西方的各种美食佳肴，品种繁多、色香味俱佳，足以让人们大快朵颐。其中不乏中国传统菜肴和中西合璧的创新菜品，如大红袍虾仁、清蒸鲈鱼、扇贝佐汁、鸡蛋西红柿汤、法式鹅肝酱、奶油龙虾等，美味可口，引人入胜。
当时北京各大酒店餐厅为了竞相向外国客人示好，竞相推出了各式菜肴，品种五花八门，烹饪手法也是多种多样。据说，此次国宴上所供奉的40多道菜肴，是当时国宴历史上规模最大、时间最长、品种最多的一次。
3. 享受精情赏秀的乐趣
除了丰盛的食品和美妙的口感，国宴1915还提供了多样的娱乐节目和活动，为来宾们呈现了一场令人难忘的文化盛宴。
晚宴结束后，袁世凯还为外宾安排了观赏皇城根遗址旧址，翻拍景山、折衷新中式园林和西洋公园、古老宫派双簧、武术、京剧等项目，让大家不仅了解了中国的传统文化，也品味了当时中国各地不同的艺术风貌，体验了新旧文化融合的美好感受。
4. 国宴1915的历史意义
可以说，国宴1915不仅仅是一次盛大的宴会晚宴，更是当时中国政府为了向世界展示中国的强大和崛起而进行的一场重要的政治活动。
袁世凯利用此次盛会向外宾介绍中国的历史沿革、文化传统和现代化改革进程，强调中国对于世界和平的贡献和地位，并希望通过这次经济活动，吸引外资、改善民生，加速中国的现代化进程。
此次国宴的成功举办，增强了中国国际地位，提升了中国的国际形象。同时，也为中西文化交流以及中国改革开放之路奠定了重要的基础。
