洋河多少系列酒的酿造过程简介
1. 酒液配制
洋河多少系列酒的酿造过程从酒液的配制开始。先选择高质量的优质小麦、高粱和水晶米,磨碎成粉末。然后要将这些材料进行精密的配比,以保证最终的酒液质量。
2. 发酵
接下来,配制好的酒液要进行发酵。一般采用传统的凉粉法,这种方法能够保证酒的风味和口感,而且比较安全,不会导致酒的质量下降。发酵过程要经过三个阶段,分别是挂曲、拌曲和打曲。
3. 蒸馏
发酵完成后,就要进行蒸馏。洋河多少系列酒采用传统的古法蒸馏方式,即采用纯手工操作,蒸馏过程中火候、温度、时间等各种细节都要严格掌控。通过蒸馏,可以将乙醇含量升高,同时去除不必要的杂质。洋河多少系列酒的蒸馏工艺高超,色、香、味三方面完美结合,口感绝佳。
4. 存储陈酿
最后一个环节是存储陈酿。洋河多少系列酒要经过多年的陈酿才能够呈现出它的最佳风味,一般至少会陈酿3年以上。陈酿的过程需要严格掌控环境温度和湿度,在保持酒体风味的同时,能够使酒体柔和细腻。达到最佳口感后,才进行瓶装和销售。
总之,洋河多少系列酒采用传统的酿制方式,完美的结合了技术和工艺,每一步都经过了精心的打磨和把控,只为打造出品质卓越的酒体。如果你喜欢美酒,那就来一杯洋河多少系列酒吧!