1. 真假纯粮高粱酒的基本区别
纯粮高粱酒是指使用优质高粱为原料，经过多道工序精心酿制而成的一种酒品。而真假纯粮高粱酒的区别在于其生产过程与质量控制上的不同。
真正的纯粮高粱酒生产过程十分繁琐，每个环节都需要严格把关，确保高粱的种植、发酵、蒸馏、勾兑等过程均无添加其他物质，从而保证纯正的口感和不含有害物质。而假冒纯粮高粱酒往往会添加酒精等物质，在生产过程中不严格控制质量。
2. 辨别纯粮高粱酒真伪的方法
对于消费者来说，辨别纯粮高粱酒真伪需要从以下几个方面入手：
首先是鉴别标签：要看清酒瓶上的标签是否清晰，酒名、酒精度是否与国家规定相符，并观察是否有虚假广告宣传等情况。
其次是闻味鉴别：纯粮高粱酒的气味独特，有浓郁的香气和若隐若现的麦芽、糯米味。而假冒的酒则气味单一，有刺鼻的味道。
再次是品尝鉴别：纯粮高粱酒口感绵软，入口甘冽，醇香持久。同时需要检查是否有燥口或稍微酸涩的口感，这些都是不规范生产的信号。而假冒的酒则口感浑浊，单薄平淡，没有丝毫的香气。
3. 如何购买纯粮高粱酒
在购买纯粮高粱酒时，要选择知名品牌，并查看国家质量检测鉴定证书。此外，选择在商场、酒店等正规场所购买，不要在小店、小摊上购买，以防失去维权的渠道。
同时，购买时可先进行嗅味、品尝等鉴别过程，如果发现有异味或者口感不正常，可以直接拒绝购买。
4. 纯粮高粱酒的正确存放及饮用方法
如果购买了真正的纯粮高粱酒，就需要注意其正确的存放和饮用方法。存放时要注意避免阳光直射、高温、潮湿、有异味的地方，最好是放在阴凉、通风干燥的地方。
在饮用时，要根据个人的饮酒量适量饮用，不要过量，以免醉酒。同时，为了更好地享受到纯粮高粱酒的风味，建议用白酒杯或茶杯等玻璃杯具进行饮用。初次饮用纯粮高粱酒时，应慢慢品尝，先闻气味，再轻轻含一口入口品尝，保持舌面湿润，品尝几次后再进行一次更全面的品尝。
